шаг 1/1
снять шкуру с курицы надрезав от шеи до гузки аккуратно не повредив её.Крылья не обрезаем пусть остаются с косточками и косточки ножек обрезать так чтоб они остались болтаться с кожицей.Феле пропустить через мясорубку и заранее обжаренные грибы с луком,посолить.Испечь блины уложить фарш в одни и сложить их конвертиками этими блинами заполнить ножки.Остальные сложить трубочками и промежутки заполнить фаршем.Грудку зашить или сколоть,смазать майонезом и уложить на противень.Облажить её кусочками тыквы,чернослива,яблок.запекать1час при180С.
Вкусно и оригинально! Никогда не слышала о блинной начинке для курицы!
Очень вкусное и очень трудоемкое блюдо, но оно того стоит. В трубочки из блинов которыми начиняют тушку я тоже заворачиваю фарш. Странные люди, вы прежде чем ставить такие низкие оценки, попробовали бы это приготовить, авось получиться.
да это блюдо я тоже делала на новый 2009 год, но у меня блины начиняются луком, грибами и филе курицы. Очень вкусно! Молодец!!!