майонез (лучше домашний)
сыр дор-блю (или любой другой сыр с голубой/зеленой плесенью)
вода
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
сыр дор-блю (примерно 2/3 от стандартного треугольничка) размять вилкой. Для легкости измельчения добавить немного майонеза. после получения однородной массы добавить майонез и воду, чтоб соус получился более жидким.
Лучше растирать сыр вилкой, а не блендером, чтоб остались небольшие кусочки сыра.
ингредиенты можно добавлять в любых пропорциях - в зависимости от того насколько вы любите сыр дор-блю, и какой густоты соусы предпочитаете.
Интересно,беру на заметку.Спасибо Даша что поделились рецептом.
Пожалуйста, вообще этот соус подают к салату "кресетки с авакадо", но я и в цезарь с креветками его добавляю.