Белок взбить до пены,а сахар расстереть с желтками и кефиром.
Маргарин,соду и соль расстереть с мукой и перемешать с кефирно-яичной массой,затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Можно добавить изюм,мак,орешки,любые фрукты-по желанию.Тесто разложить по формочкам и выпекать до золотистого цвета.
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой или полить глазурью из шоколада! Приятного аппетита!
Очень вкусные кексики))))
Спасибушки,Анастасия! Стряпайте на здоровье! Особенно детки их любят!
Эт верно,мой уплетал только так,хотя это редкость когда он мою выпечку ест))))