Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог чернично-клубничный

Пирог чернично-клубничный

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я делала этот пирог в первый раз и осталась довольная! Он очень нежный, особенно мне понравилась начинка. Советую всем попробовать. Ну, очень вкусно.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
100 г. сливочного масла,
2 ст. л. с горкой сахара,
щепотка соли,
200 г. муки,
несколько ст. л. молока.
Начинка:
Замороженная черника и клубника,
250 г. сметаны (я брала рикотту),
2 яйца,
1 пакетик сахара с натуральной ванилью (я брала стручки ванили),
1 ст. л. без горки муки или крахмала,
3 ст. л. мандаринового конфитюра (не обязательно).

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Масло с сахаром и солью перемешать, добавить муку и растереть до состояния крошки, добавить нужное количество молока, чтобы замесить тесто.
шаг 2/3
Распределить тесто по форме (28 см.), дно часто наколоть вилкой,убрать в холодильник минимум на полчаса. Если есть лишние желтки, хорошо бы их добавить к тесту, можно добавить 1 яйцо, наличие желтков делает тесто более рассыпчатым.
шаг 3/3
Чернику и клубнику разморозить в холодильнике. Сметану хорошо перемешать с сахаром, яйцами и мукой (крахмалом). Тесто смазать мандариновым конфитюром, на него вылить сметанную начинку, сверху выложить ягоды.
Комментарии — 40
Черешенка
13 лет назад

Клаааасс!!! Ужин у нас сегодня удался!!! А чего это меня никто к столу не зовет? Хожу тут, брожу, на чужих столах кусочничаю(((

Olya
13 лет назад
Черешенка,

Так, я тебя не видела))) Ну проходи дорогая, усаживайся, кафе, чай? Я пошла за пирогом)))

Черешенка
13 лет назад
Olya,

Угу, слона-то я и не заметил((( вот так всегда, любой может обидеть бедную ягоду((( Тааак, ну ладно, давайте кушать))) а вчерашнего коктейльчика не осталось? уж больно вкусен был)))

Olya
13 лет назад
Черешенка,

Ты проста такая маленькая, что я тебя не увидела (((. Коктейль мы с мужем, еще вчера допели. Как жаль(((. Ну кофе я тебе предложу, так уж быть)))

Черешенка
13 лет назад
Olya,

а откуда ты знаешь, что я кофеманка?))) чувствуешь на расстоянии?)))

Татьяна Белозёрова
13 лет назад

5! Только вот сколько запекали и при какой температуре?

Olya
13 лет назад
Татьяна Белозёрова,

Спасибо Татьяна! Печь при 180 г.

NATALY
13 лет назад

Классный вкуснющий пирожок) Ягоды всегда облагораживают выпечку! Молодчина!

Olya
13 лет назад
NATALY,

Спасибо Натали!

Каролина
13 лет назад

ВКУСНО!!!!:))Люблю ягодные пироги, где побольше ягод!!))А сметанка придаст сочность и сливочную нежность!5+1!!))

Olya
13 лет назад
Каролина,

Спасибо Каролина!

Черешенка
13 лет назад

Голосую!!!

Olya
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо дорогая!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"