Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.

Юлия Высоцкая

21 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет с помидорами черри и салатом из артишоков

Не любите жидковатые яйца — накройте омлет крышкой и доведите до готовности!

Юлия Высоцкая

04 июня 2020

Сазан с секретным брюшком

Ирада

14 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мои кулинарные идеи!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ПРОДУКТЫ:

сазан-4кг

карась-1шт

морковь-2шт

чернослив-20шт

кинза-пол/пучка

зел.лук-пол/пучка

шпинат-пол/пуч

чебрец-1ст.л

перец-1ч.л(можно по вкусу)

соль-по вкусу

реп.лук-1 шт(крупная)

гранат-2шт

слив.масло-1 кубик(1 ч.л)

под.масло-1ст

лимон-1шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Пока карась горячий удалить шкурку с помощи ножа

На весь экран

# шаг 2/16

Положить морковку и заполнить оставшимся начинкой

На весь экран

# шаг 3/16

Зашить брюшко сазана.

На весь экран

# шаг 4/16

Заполнить брюшко сазана первым слоем начинки

На весь экран

# шаг 5/16

На фото набор продуктов

На весь экран

# шаг 6/16

В кастрюле отварить морковь, до готовности. Далее к морковке переложить карась буквально на 8-10 мин.слить воду

На весь экран

# шаг 7/16

Залить кипятком чернослив на 8-10 мин. Слить воду и удалить косточки. Крупно порубить шпинат,стручковый лук,кинзу,чернослив .

На весь экран

# шаг 8/16

Аккуратно снять филе с карася, чтобы остался один лишь скелет

На весь экран

# шаг 9/16

В отдельной посуде смешать нарезанный карась,лук-кинзу,сливы,морковь, шпинат . Добавить соль,перец,чебрец и свежо выжатый лимонный сок. Перемешать (руками)попробовать на вкус.

На весь экран

# шаг 10/16

Готовый сазан достать с печки.

На весь экран

# шаг 11/16

Перемешать до гранатовой окраски. Такой состав очень популярно в Азербайджане,придает особый вкус рыбе.

На весь экран

# шаг 12/16

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!!

На весь экран

# шаг 13/16

Лук нарезать тонкими кольцами и почистить гранат.

На весь экран

# шаг 14/16

рыбу нарезать,подавать с луково-гранатовым смесью

На весь экран

# шаг 15/16

Рыбу уложить на противень с рас/маслом,а верх рыбы промазать сл.маслом . Отправить в печку на 2 часа при 160*C

На весь экран

# шаг 16/16

С помощью яблоко резки вырезаем длиной сердцевину морковки а,с помощью овощерезки нарезаем на мелкие квадратики(как на салате оливье). Рукам очищаем филе карася от мелких косточек и,рубим на кусочки

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста с соусом из запеченных овощей

GEFEST

16 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в сливочно-йогуртовом соусе с лимоном и пряностями

В Индии такой способ приготовления называется «корма» — в мясо или овощи кладут много-много специй и обжаривают, а потом доводят в бульоне, сливках, йогурте, добавляют свежую зелень, и получается

Юлия Высоцкая

12 октября 2024

Рецепты

Фаршированные ракушки

Прекрасное блюдо для обеда. Нравится и взрослым и детям. Майонез горчичный ТМ «Махеевъ» приятно оттеняет вкус блюда. Желаю компании «Махеевъ» процветания на рынке.

Альмира

14 сентября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный рис со шпинатом, грецкими орехами и фетой

Для такого риса подойдет любой рассольный сыр, орехи тоже берите любые, только порубите их ножом, так чтобы остались кусочки. Шпинат можно взять замороженный.

Юлия Высоцкая

12 октября 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)