Рецепт
Главная»Рецепты»
Маринованные цукини "Хрум!"

Маринованные цукини "Хрум!"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Друзья, с утра бегу...спешу поделиться с вами эти рецептом! Ах, как хочется, чтобы вы попробовали эти ароматные и хрустящие маринованные цукини! Это тааааак вкусно! Как мне вас уговорить?! Решайтесь, друзья! Ведь это так просто! :)))

Ингредиенты

Ингредиенты

250 гр. небольших цукини, нарезанных тоненькими кружочками
1/2 очень маленького лука, нарезанного тонкими кольцами
1 ст.л. соли
250 мл. яблочного уксуса
110 гр. сахара
1 ч.л. горчичного порошка
1 ч.л. горчичных семян
1/2 ч.л. куркумы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Цукини и лук сложить в стеклянную посуда, посыпать солью и залить 250 мл. холодной воды из холодильника. Перемешать, чтобы соль растворилась и оставить на 1 час, пока цукини не размякнут.
шаг 2/3
В маленькой кастрюлечке на среднем огне нагреть и поварить 2-3 минуты уксус, сахар, порошок, слегка раскрошенные семена и куркуму. Остудить до комнатной температуры.
шаг 3/3
Откинуть цукини и лук на дуршлаг и просушить цуккини салфеткой. Вернуть в посуду и залить маринадом. Размешать и переложить в стерилизованную 300-граммовую баночку. Если по какой-то причине маринад не покрывает цукини, хотя так быть не должно, долейте сверху воды. Мариновать цуккини в холодильнике 2 дня, ну а потом можно есть и получать удовольствие!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Софья Кудрин
9 лет назад

Очень вскусно, но очень кисло.., а может 6% уксус добавить? Спасибо за рецептик)

Nata Ru
9 лет назад
Софья Кудрин,

Софья, спасибо за комментрий Может мой австралийский уксус не такой кислый..конечно, если кисло, надо взять слабее уксус. Всего Вам самого доброго :)

Алла
13 лет назад

Супер! Обязательно попробую (скоро и у нас цуккини появятся). А что за семена коричневой горчицы? Я видела только белую.

Nata Ru
13 лет назад
Алла,

Приветик, Аллочка и спасибо! Надеюсь у тебя прекрасное воскресное утро и замечательное настроение! :))) Алл, это и есть семена БЕЛОЙ горчицы. Но есть еще и черные семена. Пожалай, я переделаю сейчас, чтобы не путать.

Каролина
13 лет назад

Люблю цуккини, а так красиво и вкусно еще не пробовала...))Замечательный рецептик!!!Натусенька, 555+++1!!!:))

Nata Ru
13 лет назад
Каролина,

Спасибо, дружище!!!! :))))

mskoda79
13 лет назад

Мммм, обожаю всякие маринашки))))) надо сделать для пополнения коллекции. Как раз к празднику успею. Спасибо!!!!

Nata Ru
13 лет назад
mskoda79,

Ой, как здорово! Спасибо! Расскажешь?! Очень надеюсь, понравится! :))))

Сима♥
13 лет назад

Так интересно,Натусь!:))Представляю как вкусно!:))

Nata Ru
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо, Сим! И правда вкусно! Я очень довольна этим рецептом! :)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"