Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кокосовое безе с трюфельным муссом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
25226
0
Реклама

Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )

Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )
Рецепт на:
20 персон
 

ОПИСАНИЕ

С утра рано пришла мысль в голову,чем бы порадовать к воскресному чаю детей,которые очень любят сладкое.В нашей семье есть обязательная традиция,в выходной день ,даже зимой выезжать на природу после обеда,готовить что то на костре, а потом после насыщения кислородом,возвращаться домой и устраивать вечернее чаепитие за красивым столом и сладостями.Вот с утра и решила ,не применяя духовку сделать такое пироженое,разнообразить его вид и оставит на целый день в холодильнике!Пока мы отдыхали ,пироженое стало окончательно таким,каким его нужно кушать!Всем очень понравилось!
Ингредиенты
300 гр печенья любого рассыпчатого мягкого
100 гр сливочного масла
3 ст.ложки домашних сливок
3 ст ложки меда
100 гр грецкого ореха
100 гр фундукак
для начинки и присыпки
200 гр печенья "День и ночь"
1 апельсин
100 гр миндаля
1 ст ложка меда
для помадки
50 гр масла сливочного
4 ст ложки сметаны
1.5 ст ложки меда
2 ст ложки порошка какао
1 плитка черного шоколада(100 гр)
кокосовая стружка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Берем печенье любое мягкое рассыпчатое.
Берем печенье любое мягкое рассыпчатое.


На весь экран

# шаг 2/18

Блендером хорошо измельчаем его.
Блендером хорошо измельчаем его.


На весь экран

# шаг 3/18

Изюм моем,немного заливаем его теплой водичкой ,пусть постоит минут 20ть,затем сушим,добавляем к раскрошенному печенью.
Изюм моем,немного заливаем его теплой водичкой ,пусть постоит минут 20ть,затем сушим,добавляем к раскрошенному печенью.


На весь экран

# шаг 4/18

Фундук хорошо измельчить в ступке.Всыпать к печенью.Так же измеличить грецкий орех и тоже всыпать к печенью.Все хорошо перемешать.
Фундук хорошо измельчить в ступке.Всыпать к печенью.Так же измеличить грецкий орех и тоже всыпать к печенью.Все хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 5/18

Сливки,масло сливочное,мед кладем в емкость комбайна.
Сливки,масло сливочное,мед кладем в емкость комбайна.


На весь экран

# шаг 6/18

Хорошо взбиваем крем насадкой для взбивания.
Хорошо взбиваем крем насадкой для взбивания.


На весь экран

# шаг 7/18

На сухой сковороде на медленном огне немного подсушим миндальный орех.
На сухой сковороде на медленном огне немного подсушим миндальный орех.


На весь экран

# шаг 8/18

Цедру апельсина натрем на мелкую терку.
Цедру апельсина натрем на мелкую терку.


На весь экран

# шаг 9/18

Мякоть апельсина нарежим мелко,добавим мед и блендером превратим его в кашицу.Выложим на сковородку и на медленном огне доведем до карамелизированного состояния.Остужаем.
Мякоть апельсина нарежим мелко,добавим мед и блендером превратим его в кашицу.Выложим на сковородку и на медленном огне доведем до карамелизированного состояния.Остужаем.


На весь экран

# шаг 10/18

Когда крем будет уже готов,всыпаем в него нашу массу из печенья,орехов и изюма и еще раз в комбайне хорошо перемешиваем.Ставим в холодильник.
Когда крем будет уже готов,всыпаем в него нашу массу из печенья,орехов и изюма и еще раз в комбайне хорошо перемешиваем.Ставим в холодильник.


На весь экран

# шаг 11/18

Готовим помадку.В сотейник кладем масло сливочное ,сметану,мед и какао.На медленном огне ,постоянно помешивая ,варим до загустения.Затем разламываем плитку черного шоколада и тоже кладем в сотейник.Хорошо перемешиваем в однородную массу.Дать остыть.
Готовим помадку.В сотейник кладем масло сливочное ,сметану,мед и какао.На медленном огне ,постоянно помешивая ,варим до загустения.Затем разламываем плитку черного шоколада и тоже кладем в сотейник.Хорошо перемешиваем в однородную массу.Дать остыть.


На весь экран

# шаг 12/18

Берем печенье коричневое "День и ночь" измельчаем его блендером.
Берем печенье коричневое "День и ночь" измельчаем его блендером.


На весь экран

# шаг 13/18

Берем из холодильника нашу песочно -кремовую массу.Руки опускаем в воду,берем мокрыми руками порцию смеси,кладем на ладошку лепешкой,на лепешку целый миндальный орешек,затем глазированую мякоть апельсина.Формуем шарик,чтоб начинка осталась внутри.
Берем из холодильника нашу песочно -кремовую массу.Руки опускаем в воду,берем мокрыми руками порцию смеси,кладем на ладошку лепешкой,на лепешку целый миндальный орешек,затем глазированую мякоть апельсина.Формуем шарик,чтоб начинка осталась внутри.


На весь экран

# шаг 14/18

Затем обсыпаем цедрой апельсина наш шарик.
Затем обсыпаем цедрой апельсина наш шарик.


На весь экран

# шаг 15/18

После этого обваливаем его хорошо в мелкой крошке из темного печенья.Ставим на 15 мин в морозилку.
После этого обваливаем его хорошо в мелкой крошке из темного печенья.Ставим на 15 мин в морозилку.


На весь экран

# шаг 16/18

Когда помадка остынет аккуратно смазываем ней со всех сторон наши шарики,кладем из в бумажную форму для маффин или конфет.
Когда помадка остынет аккуратно смазываем ней со всех сторон наши шарики,кладем из в бумажную форму для маффин или конфет.


На весь экран

# шаг 17/18

Затем обсыпаем кокосовой стружкой.
Затем обсыпаем кокосовой стружкой.


На весь экран

# шаг 18/18

Второй вид- просто делаем такие же щарики,обильно обволакиваем их крошкой,просто сверху украшаем шоколадом,присыпаем кокосом и цедрой апельсина ,выкладываем на тарелку и ставим в холодильник. И вот приходим с прогулки,пироженое уже отлично застыло.Можно накрывать стол и приступать к чаепитию!!!!!
Второй вид- просто делаем такие же щарики,обильно обволакиваем их крошкой,просто сверху украшаем шоколадом,присыпаем кокосом и цедрой апельсина ,выкладываем на тарелку и ставим в холодильник. И вот приходим с прогулки,пироженое уже отлично застыло.Можно накрывать стол и приступать к чаепитию!!!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 17
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
13 лет назад

и голос!

Pronya
Pronya
13 лет назад

Прекрасная у вас традиция! И конфетки - отличные, мне особенно понравилась глазировання мякоть апельсина! 5 и голос

Сладкоежк๑
Сладкоежк๑
13 лет назад

Супер обезательно спробую приготовити!!!+5+1

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Голосую!

СветланкаК
СветланкаК
13 лет назад

Очень сладко и красиво и вкусно. Я голосую.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.