Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель с двумя начинками

Картофель с двумя начинками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкусный гарнир к курице, рыбе, да и просто как самостоятельное блюдо. Семья не останется равнодушной:)

Ингредиенты

Ингредиенты

на 8 средних шт. картофеля:
6 треугольничков сыра Viola
200 гр. шампиньонов (свежих или консервированных)
1 маленькая луковица
1 помидор
2 зубка чеснока
несколько перьев зеленого лука
смесь паприки и красного острого перца
1 ч.л. тмина, черный перец горошком, соль
растительное масло для жарки 1,5 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Картофель отварить в мундире до готовности, добавив в воду тмин, соль и несколько горошин черного перца. Достать и остудить немного.
шаг 2/6
Приготовить две начинки. 1-я: на растительном масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить шампиньоны, немного воды и потушить до готовности под крышкой. Если грибы консервированные, солить необязательно. В конце готовки к шампиньонам добавить 3 треугольничка плавленого сыра и прогреть, перемешивая, до полного растворения сыра.
шаг 3/6
2-я начинка. Блендером до пюреобразного состояния измельчить помидор, 2 зубка чеснока и 3 треугольничка сыра. Посолить по вкусу. Чтобы начинка не была слишком жидкой, добавим в нее немного картофеля, который у нас останется (см.следующий шаг).
шаг 4/6
Теплый картофель очищаем от кожуры, надрезаем (часть мякоти срезать и немного добавить к томатной начинке). Заполняем разной начинкой. С грибами...
шаг 5/6
И с помидором.
шаг 6/6
Готовый картофель выложить на блюдо, посыпать смесью молотого красного острого перца и паприки, а сверху измельченной зеленью лука. Приятного аппетита!:)
Комментарии — 8
Милена
13 лет назад

Очень хорошее сочетание

Ирина-Z
13 лет назад
Милена,

Спасибо Вам за отзыв!:)

Ева
13 лет назад

очень аппетитно!) 5!

Ирина-Z
13 лет назад
Ева,

Спасибо, Eva!:) Получается и правда вкусно.

galka♥
13 лет назад

голосую за картошечку!

Ирина-Z
13 лет назад
galka♥,

Спасибо Вам большое!:)

Сима♥
13 лет назад

К виоле я равнодушна..Но сама идея очень даже классная:))

Ирина-Z
13 лет назад
Сима♥,

Да у меня такой сыр муж любит в дорогу себе покупать, а в этот раз обратно привез. Дома у нас его почти не едят, вот и возникла мысль куда-то пристроить. Спасибо, Сима!:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"