Рецепт
Главная»Рецепты»
Сало с карри и мятой

Сало с карри и мятой

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

1/2 кг крупной соли (можно поваренной)
пара щепоток карри
пучок мяты
500 г сала (куском)
5 зубчиков чеснока
небольшая горсть перца горошком

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Сало желательно брать с прослойками мяса и, конечно же, только свежее (опасайтесь взять сало хряка – оно имеет очень едкий запах, вы сразу почувствуете его). 1. Сделать смесь из соли, карри, листьев и стеблей мяты, слегка дробленного перца и нарезанных зубчиков чеснока. 2. Обвалять в этой смеси сало, затем убрать его в холодильник и оставить на сутки. Карри добавит салу пряный вкус и желтоватую кайму, мята же придаст аромат свежести.
Комментарии — 3
fatamorgana
14 лет назад

Алексей, а 1суток достаточно?

Алексей Дыма
14 лет назад

Да)) Достаточно, если сало с широкой прослойкой мяса, тогда рекомендую дня 2-3

fatamorgana
14 лет назад

spasibo, dorogoi!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"