Рецепт
Главная»Рецепты»
Кулич с цукатами, изюмом и орехами

Кулич с цукатами, изюмом и орехами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот рецепт выписала из какого-то журнала давно..и названия не помню...но решила попробовать испечь и получилось очень вкусные куличи, мягкие и воздушные)

Ингредиенты

Ингредиенты

500 мл молока
700 г муки
25 г дрожжей
2 яйца
150 г сливочного масла
3 ст.л. коньяка (но у меня коньяка не было, я добавила ром)
100 г орехов (у меня были грецкие орехи и фундук)
100 г цукатов
100 г изюма
1 ст. сахара
цедра 1 апельсина
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Молоко подогреть, развести дрожжи. Яйца взбить с сахаром и солью, и добавить к молоку с дрожжами. И в эту смесь добавить растопленное сливочное масло.
шаг 2/6
Муку добавлять в смесь постепенно, небольшими порциями, постоянно помешивая тесто. Накрыть тесто полотенцем и убрать в теплое место на час, за это время тесто должно увеличиться в 2 раза.
шаг 3/6
Ножом порезать орехи и цукаты, у меня был крупный изюм, поэтому я и изюм порезала. Цедру натереть на мелкой терке.
шаг 4/6
В подошедшее тесто добавить цукаты, изюм, орехи, цедру апельсина и ром. Все хорошенько перемешать. И снова убрать тесто на 30 минут в теплое место. Формочки смазать маслом, а дно выложить бумагой для выпечки.
шаг 5/6
Заполнить форму тестом на 2/3, и дать постоять 15-20 минут.
шаг 6/6
Выпекать куличи при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"