ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. Количество ингредиентов указано на большое количество куличей (на пол села :-))). Я готовила из трети, то-есть на 1 л молока... Итак, прогреть молоко, развести в нем свежие дрожжи. Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло и маргарин. Соединить, добавить просеянную муку. Муки нужно столько, чтобы тесто было немного гуще, чем на оладьи но не такое густое как на пирожки... Вымесить минут 10 (я это делаю большой деревянной ложкой). Поставить в теплое место на 1,5-2 часа накрыв полотенцем. Потом добавить сухофрукты, вымесить и разложить по формам (предварительно смазав их холодным маргарином или маслом. На дно уложить кружочки пергамента). Заполнить формы на 0,5 или 0,3. Поставить подойти повторно. Выпекать в разогретой духовке до 180С 30 минут и еще 30 минут понизив до 160С. Дать полностью остынуть и потом вынуть из форм.
Это просто великолепно! Какая красота!
Боже,какая красота!
Голосую,очень понравилось!))))
Скоро Пасха,надо будет испечь!)))
А что? Разве рецепт на голосовании?:O Но, спасибо!pooh_lol
Юсик, сегодня пекла твои ПАСХАЛЬНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ. Получились очень нежные и вкусные!!! Вот только в процессе приготовления я обнаружила, что нет в ингредиентах - какое количество молока нужно добавлять :(( пришлось ориентироваться по консистенции теста. У меня получился один большой кекс и 6 маленьких маффинчиков. Очень-очень вкусные!!! Спасибо за рецепт!! Напиши пожалуйста кол-во молока!! Прошу прощение за фото :(( совсем разучилась фоткать :((
точно, молоко забыла... спасибо!!! (сейчас допишу)
еще указано 250 г дрожжей pooh_lol это не опечатка, случайно? :)
да нет же... это же на 3 литра молока (дрожжи свежие) А сухих конешно намного меньше. У вас наверное только сухие продают? 😀
Юсечка, привет! :) да, свежих я у нас не видала... Аааа ну раз на 3 литра молока, и свежие - да, тогда вполне понятно :)))
очень красивенько! умничка! а как соединяются детали из мастики?
... к помадке сразу на влажную не застывшую. А детали между собой во время лепки малейшим (!!!) количеством воды. Нельзя класть на заварной или сметанный крем, только на масляный, а то растает...