Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливовый-Кобблер (Zwetschgen-Cobbler)

Сливовый-Кобблер (Zwetschgen-Cobbler)

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сливовый кобблер - один из самых любимых десертов европейцев, проживающих около сливовых плантаций и всех любителей слив.

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г слив
2 яйца
60 г сахара
30 г муки
30 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя (соды или пекарского порошка)
60 г сливок (30%)
60 мл подсолнечного масла
Сахарной пудры для посыпки,
масло (жир) для формы.
Индивидуально алюминиевая фольга.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Сливы помыть, разрезать пополам и освободить от косточек. Уложить на дно формы для запеканки, смазанную жиром. Сахар и яйца взбить венчиком, смешать муку с крахмалом и разрыхлителем отдельно, И так же отдельно смешать сливки с подсолнечным маслом. Продолжая взбивать яйца с сахаром, по очереди добавлять к ним маленькими порциями сливки с маслом и смесь муки с крахмалом. Готовой смесью залить сливы. Выпекать в духовке 45-60 мин при темпер. 175 град. Через 30 минут после выпекания можно накрыть (индивидуально) фольгой и продолжать выпекать. Готовый, тёплый (не горячий) кобблер посыпать сахарной пудрой.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"