☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Фриттата с цукини, морковью и помидором

Фриттата с цукини, морковью и помидором

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Обычно во фриттате все компоненты прожарены, а это как бы frittata crudo — почти все овощи кроме лука только слегка прогреваются и остаются практически сырыми.

Ингредиенты

основные
яйца куриные
3 шт.
цукини
½ шт.
крупный помидор
½ шт.
морковь
1 шт.
лук-шалот
1 шт.
базилик свежий
2 веточки
оливковое масло
1 ст. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Цукини натереть на крупной терке вместе с кожурой.
шаг 2/8
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
шаг 3/8
Половинку помидора нарезать кубиками.
шаг 4/8
Лук-шалот почистить и мелко порубить.
шаг 5/8
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
шаг 6/8
Разбить в сковороду с луком яйца и перемешивать их лопаткой до получения однородной массы.
шаг 7/8
Добавить натертый цукини, посолить, затем выложить морковь и еще раз посолить.
шаг 8/8
Сверху разложить кубики помидора, украсить листьями базилика и подавать.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"