Ингредиенты

Понадобится:
Для теста:
250 мл. теплой воды;
1 ч.л. соли;
2,5 ч.л. сухих дрожжей;
2 ст.л. оливкового масла;
3-3,5 ст. муки.
Для начинки:
200 гр. отварного филе курицы;
200 гр. шпината, порезать, отварить в кипятке в течение 1 минуты, воду слить;
2 сладких перца, мелко порезать(у меня консервированные перцы из лечо);
6 перьев зеленого лука, порезать;
250 гр. сыра (у меня 150 гр. Российского и 100 гр. Моцареллы);
соль, черный перец, сушеный базилик - по вкусу.
1 яйцо для смазки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, масло, муку и замесить тесто. Поставить подходить в теплое место, пока не увеличится вдвое. Приготовить начинку: куриное мясо порезать, смешать со шпинатом, луком, сыром и перцем. Приправить по вкусу солью, перцем и базиликом.

шаг 2/6

Подошедшее тесто разделить на 8 частей,

шаг 3/6

каждую часть тонко раскатать. Смазать края взбитым яйцом,

шаг 4/6

на одну половину положить начинку,

шаг 5/6

накрыть второй и защипнуть, смазать взбитым яйцом.

шаг 6/6

Выпекать при 180 гр. около получаса до золотистого цвета. Смачного!

Комментарии — 49

Милена