Черри очень хорошо подходят по формату и по сладости для этого блюда. Чеснок вылавливать после жарки - совершенно точно! Вино - на любителя, но оно придает особую пикантность. Еще можно добавить разноцветный свежесмолотый перец. Базилик лучше сухой - немного. Еще вариант - сбрызнуть блюдо свежим лимонным соком.
Ингредиенты
Ингредиенты
Спагетти — 100 г
Коктейль из морепродуктов — 150 г
Помидоры черри — 8 штук
Масло оливковое — 1 столовая ложка
Вино красное сухое — по вкусу
Базилик — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Поставить воду для спагетти.
шаг 2/5
Зубчик чеснока разрезать пополам. Каждый томат аналогично - разрезать на 2 половинки. Подогреть масло в сковороде и бросить чеснок. Дать маслу впитать его вкус, добавить помидоры. Еще некоторое время потомить на медленном огне, пока помидоры не станут нежно-вялыми. Выловить чеснок.
шаг 3/5
Тем временем бросить спагетти в кипяток и довести до состояния аль денте.
шаг 4/5
К помидорам добавить морепродукты. Если прессервы в масле - то дать ему стечь, иначе рыбное масло забьет своим запахом оливковое. Не накрывая крышкой, дать массе подсушиться на сильном огне, Но не пересушить. У осьминогов должны быть золотистая корочка.
шаг 5/5
Выловить специальным половником с отверстием пасту из кастрюли и добавить к соусу с морепродуктами. Влить вино. Дать прокипеть. Посыпать сухим базиликом.
да, уж...незнаю, неужели так трудно подписать, что фото не свое...ведь все равно люди не глупые и видят, но кто промолчит, а кто и нет... А так хочется верить, что есть такие таланты и фото и рецепт соответствуют! Нужно модераторам написать...
Должно быть вкусно!!! А морепродукты вы добавляете размороженные?:)
Да морепродукты должны быть размороженые.
С белым вином я морепродукты готовлю,а вот с красным не приходилось!5
я бы тоже белое-сухое взяла вместо красного, на мой взгляд,конечно! вам-5
Это не ваш рецепт
http://eda.ru/recipe/5750/
точно!
обрати внимание и на этого пользователя
http://www.edimdoma.ru/users/56741/
да, уж...незнаю, неужели так трудно подписать, что фото не свое...ведь все равно люди не глупые и видят, но кто промолчит, а кто и нет... А так хочется верить, что есть такие таланты и фото и рецепт соответствуют! Нужно модераторам написать...
На самом деле,не понимаю я такого.Хочешь рецепт выставить,сделай фото сам.Здесь же не конкурс фото.Модераторам я уже написала
согласна с тобой...
В ТОЧКУ...