Рецепт

Главная»Рецепты»

Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

Юлия Высоцкая12 января 2011

Приготовление

6 часов 20 минут

Рецепт на:

2 персоны

Ингредиенты

основные

фасоль красная

перец сладкий красный

свежие шампиньоны

стручковая фасоль

лук репчатый

небольшой пучок петрушки

1 веточка

оливковое масло

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Красную фасоль замочить в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь, затем залить свежей водой и отварить до готовности.

шаг 2/9

Лук почистить и мелко нарезать.

шаг 3/9

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.

шаг 4/9

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить к луку.

шаг 5/9

Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкими полосками.

шаг 6/9

Грибы порезать пластинками.

шаг 7/9

Выложить грибы и перец в сковороду к луку с чесноком, добавить стручковую фасоль, посолить, поперчить, прибавить огонь и, помешивая, обжаривать до готовности.

шаг 8/9

Добавить отваренную красную фасоль, перемешать. Оставить томиться на медленном огне.

шаг 9/9

Петрушку мелко порубить и добавить к фасоли.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

11 лет назад

Вкусно! Я этот салат использую в качестве гарнира. Спасибо за рецепт!

12 лет назад

Потрясающий салат!Только вот использую перец в собственном соку!Мне кажется так интереснее!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"