Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с корицей

Булочки с корицей

Рецепт на:
1 персону
Описание
У меня дома есть довольно старая книга Иды Сави, посвященная выпечке. Я стараюсь не злоупотреблять ради фигуры, но иногда пеку для своего сынишки:). Булочки супер, только не успела сфотографировать.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
1/4 л. молока
50-75 г. сахара
75 г. сливочного масла
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. соли
400-450 г. муки

Начинка:
3-4 ст. ложки растопленного масла
100 г. сахара
2 ч.л. корицы

Яйцо для смазывания+ сахар для посыпания

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Приготовить дрожжевое тесто и поставить его подниматься.
шаг 2/3
Готовое тесто раскатать, смазать растопленным маслом, посыпать смесью сахара с корицей, свернуть тугим рулетом.
шаг 3/3
Разрезать рулет на куски толщиной 2-3 см., переложить на смазанный маслом лист и после расстойки смазать яйцом. Готовые булочки можно слегка посыпать сахаром.
Комментарии — 1
Алла
13 лет назад

Я как раз на днях пекла булочки с корицей и не только... и вчера выложила на сайт. А ваш рецепт немного отличается. Как-нибудь попробую и по вашему рецепту. Плюшки только испеки - разлетаются в миг!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"