☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадно-мятный крем-мусс

Шоколадно-мятный крем-мусс

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты.

Ингредиенты

основные
шоколад черный
100 г
сахарный песок
½ стакана
яичные желтки
3 шт.
мята
1 пучок
обезжиренное молоко
500 мл
крахмал
2 ст. л.
какао
1 ½ ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить порванную руками мяту, довести до кипения.
шаг 2/7
Шоколад поломать на маленькие кусочки.
шаг 3/7
Желтки соединить с сахаром и какао и взбить миксером.
шаг 4/7
Влить к желткам немного горячего молока, добавить крахмал и вымешать ложкой. Затем через сито тонкой струйкой влить оставшееся молоко.
шаг 5/7
Перелить все в небольшую кастрюлю, добавить кусочки шоколада и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне.
шаг 6/7
Когда масса загустеет, снять ее с огня и немного взбить миксером.
шаг 7/7
Разлить крем-мусс в прозрачные бокалы или вазочки.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Мария
13 лет назад

спасибо,Юлечка!!!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"