Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощной суп с курочкой

Овощной суп с курочкой

Рецепт на:
3 персоны
Описание
Это быстрый, простой и вкусный суп, который может быть бесконечно разнообразным, отличный способом использовать все оставшиеся овощи у вас в холодильнике.))) PS:Можно сделать суп-пюре, просто взбить суп миксером без курицы. А чтобы достигнуть желаемой консистенции,добавить бульон.

Ингредиенты

Ингредиенты

70 г лука шалот или обычного лука
100 г моркови
100 г лук-порей
100 г сельдерея (2 палочки)
60 г брокколи (1 маленькая голова)
200 г картофеля (2шт)
1 л куриного или растительного бульона
2 столовые ложки оливкового масла
Я еще использовала молодой горох и спаржу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Очистить и нарезать кубиками лук, морковь, лук-порей, сельдерей, брокколи и картофель.
шаг 2/3
Разогрейте масло на среднем огне в большой кастрюле, добавьте лук-шалот (или лук), морковь, лук-порей и сельдерей.Тушить около 10 минут.
шаг 3/3
Добавить картофель и чуть бульона и кипятить на медленном огне в течение 10 минут. Добавить брокколи,влить оставшийся бульон и готовить еще 2 минуты. Приправить суп солью и перцем. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать.
Комментарии — 9
Lyudmilae
13 лет назад

Вкусный полезный супчик!

Кубышкина Инна
13 лет назад
Lyudmilae,

мерси)))

Милена
13 лет назад

очень вкусно!...+5

NATALY
13 лет назад

Классный супчик!

Мария KMW
13 лет назад

Овощные бульоны и супчики-это полезно и всегда вкусно! 5+

Елена-Аленка
13 лет назад

Так аппетитно!Суп это наслаждение!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"