В этом рецепте соотношение белой рыбы к красной рыбе1:3.Или наоборот.Можно и 1:2.Все на ваше усмотрение.
Можно брать любую белую рыбу на ваш вкус и любую красную.
Несомненно, у каждого есть рецепт своих рыбных котлет,мне же хотелось донести идею.
Ингредиенты
Ингредиенты
У меня так:
700 гр хека
200гр форели
2средние луковицы
1крупное яйцо
полпучка укропа
соль,перец свежемолотый.
Панировочные сухари.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Каждый вид рыбы провернуть отдельно на мясорубке.
шаг 2/5
Лук также измельчаем на мясорубке.
Большую часть лука добавить к белой рыбе,меньшую к красной.
Добавляем к белой рыбе яйца,измельченный укроп,солим и перчим.Тщательно перемешиваем.
Фарш из красной рыбы(лук и рыба)соли,перчим и перемешиваем.
шаг 3/5
Берем ст.л с горкой "белого" фарша выкладываем на ладошку, формуем лепешку, на нее выкладываем чайную ложку"красного"фарша и формуем котлетку.
шаг 4/5
Обваливаем в панировочных сухарях.Даем постоять мин 5.
Валюша, я первая на котлетки! Замечательные! Никогда такие не готовила, очень понравилась идея! Мой сынуля любит рыбные котлетки! 5+
Оль, угощайся.Я и доча тоже любим.А папе нашему,всегда косточки попадаются(везет ему:))))и только ,поэтому он может от них отказаться.
рыбные котлеты -здорово и вкусно!...жаль что без соуса...5
http://www.edimdoma.ru/recipes/19041 Миленочка ,такой соус подойдет.:)
Спасибо,что заглянула.
а я и в саду и в школе и сейчас любила и люблю рыбные котлеты!5!
:)))Спасибо.
и мне котлетку!!!! очень классная идея, Валюша!!
Инночка угощайся.Спасибо,что заглянула:)
подобрала крошечки, оставшиеся и голос лови!
Обожаю рыбные котлетки!!!Вкусняшечка!!!))И красиво очень!555!!!))
Каролина спасибо.
Вернулась с голосом!!!))