Описание
Часто в рецептах французской (и не только) кухни можно встретить в списке ингридиентов крем-фреш. Крем-фреш - это традиционный для Франции кисломолочный продукт, более густой и менее кислый, чем обычная сметана.
Крем-фреш не сворачивается при тепловой обработке и его можно добавлять в суп или соус. Кроме того, срок годности у него больше, чем у обычной сметаны.....У нас вот совсем его не продают
Мои комментарии: я использовал сливки 20% жирности (200 гр) и 6 ст.л детского кефира "Агуша"
Очень знакомо и ОООчень вкусно(ещё и полезно!)!
Спасибо, mikusm!
Юрий,спасибо за идею!У нас в продаже такого тоже не встречала!5!
Юра,я у себя не только крем-фреш не найду,я и сливки 38 не найду,если 33 найду,то это уже будет счастье.5+1 спасибо за идею.
Спасибо, Юли-Анна! я использовал сливки 20% жирности (200 гр) и 6 ст.л детского кефира "Агуша"
Ага,это я еще что-то не проснулась,вроде все прочитала,а тут же забыла,в голове засело сливки 38 и Агуша,это как программа теперь,отложено до хороших времен в потайные уголки.Спасибо Юра что подсказал,а то б действительно искала 38% сливки.
Спасибо за рецепт! Очень интересно попробовать :)
Как интересно..:))