Домашняя курочка всегда в почете на любом столе.А приготовить ее на овощной подушке -это и гарнир и основное блюдо!
Ингредиенты
Ингредиенты
Курица домашняя на 2 кг
3 морковки
4 луковицы крупные
1 кабачок
500 гр грибов шампиньонов
4 помидора
растительное масло
4 картошки
зелень укропа,петрушки,лук зеленый
можно добавит если есть брокколи,цветную капусту.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/15
Берем курицу,хорошо моем ее под проточной водой.
шаг 2/15
Нарезаем курицу порционными кусками,немаленькими.
шаг 3/15
Овоши моем и просушиваем.
шаг 4/15
Кабачки нарезаем длинными пластинами.
шаг 5/15
Лук нарезаем толстыми кольцами.
шаг 6/15
Морковь нарезаем тонкими пластинами по длине морковки.
шаг 7/15
Картофель нарезаем пластинками по ширине картофеля.
шаг 8/15
В небольшом количестве растительного масла обжариваем с обеих сторон курицу,до золотистого цвета.
шаг 9/15
Затем на том же масле где жарилась курица припускаем енмного по очереди наши овощи с кладываем слоями в жаровню.
шаг 10/15
Обжариваем грибы целыми.
шаг 11/15
Кусочки курицы выкладываем на овощи.
шаг 12/15
Грибы выкладываем между кусочков курицы.
шаг 13/15
Помидоры нарезаем дольками.
шаг 14/15
Выкладываем помидоры сверху на курицу в жаровню.Сверху нарезаем крупно зелень,накрываем крышкой ,добавляем 100 мл любого бульона или просто водички,и ставим на огонь ,сначала сильный,когда закипит .прикручиваем и оставляем на медленном огне на час не открывая крышку и не мешая.
шаг 15/15
Через час выключаем огонь,открываем -запах и аромат просто тянет к столу.
Вкусно!Я тоже готовлю такое блюдо,но только мясо обжариваю,а все овощи кладу сырыми и готовлю в духовке в стекляной утятнице.Овощи дают сок и аромат.Тоже объедение получается.Особенно из сезонных овощей.5+1
Ух, какое мяско аппетитное)
А вкусное какое,один раз приготовила ,тнпнрь так готовлю очень часто!Спасибо!!!
Я представляю этот аромат!!! Забираю рецепт, спасибо! 5 и голос
Спасибо большое!
Должа быть очень вкусная курица, про овощи вообще молчу, 5+1:)))
Да,я больше предпочитаю птицу,поэтому готовлю ее чаще!А куриное мясо с овощами,думаю на много полезней чем мясо!
Вкусно!Я тоже готовлю такое блюдо,но только мясо обжариваю,а все овощи кладу сырыми и готовлю в духовке в стекляной утятнице.Овощи дают сок и аромат.Тоже объедение получается.Особенно из сезонных овощей.5+1
Да это тоже вариант хороший,тогда можно туда добавить все овощи и прец и разную капусту,в соку тоже будет ароматно и вкусно,а главное полезно!Спасибо!
курочка своим соком овощи пропитала и они стали такими ароматными и сочными!!! Мммм... Объедение!!! 5!!!
Да,да да,а запах на весь дом,а цвет -просто объедение!
Обещанный голос!