Поскольку отвар у нас получился концентрированный,а в ревене содержится большое количество пектина,то мы уже получили кисель.Он не очень густой и если кто-то захочет можно добавить 1-2 ч.л.крахмала(разведённого).Но мне нравится натуральная лёгкая и обволакивающая густинка ревеневого киселя.
P.S.:Если Вы собираетесь приготовить только кисель или же у Вас достаточное количество ревеня,то варите его с использованием и листьев,и порезанных(не чищенных)черешков.Есть ещё один способ немного более хлопотный,но совершенно чудесный по результату.И так:сначала сделайте как я описала выше.Протомите листья и кожицу ревеня.А после того как процедите кисель добавьте мелко порезанные чищенные черешки.Потмите на медленном огне ещё мин 15-20.Потом выловите шумовкой размягшие кусочки черешка и измельчите их в блендере.Соедините мякоть с жидкостью.Сахар по вкусу.Кисель получится потрясающий!По настоящему густой и ещё более вкусный:)
Умница! Ревень есть, только на кисель не хватит:((
Кисель из листьев ревеня - для меня нечто совсем новое! Ну и я всегда за безотходное производство!!! Супер рецепт!
Симочка, спасибо за вкусности с ревенем! 5+1! И поздравляю с победой и супер-призом кастрюлькой! :))
Спасибо,Машенька!:))И тебе спасибо!:)Ты,можно сказать,крёстная мама моего торта!:0)
хи-хи ;))
Правда-правда!:))Вот сказала бы ты тогда,что против моего размещения рецепта..и я бы его не выставила..и не был бы ничего;)Так,что кусочек тебя там есть:)
:)))
никогда не пробовала ревень, а очень хочется...
Обязательно попробуйте при случае,Галина!:))
Вот это да!Я всегда думала,что его просто так можно есть потихонечку в стебельке и всё.
:)))А у Вас,Хана его там наверно вдоволь?:)
Видела несколько лет назад,давно забытый вкус детства.