Рецепт

Шоколадные конфеты с ромом и апельсином

Вениамин14 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Очень простой вариант, квинтэссенция ранее опубликованных идей. А вот фотография мне по душе, подсмотрел идею в журнале «Гастрономъ» и давно хотел воспользоваться:)

Ингредиенты

Вафли шоколадные с начинкой (можно без, но уже подстраиваться с количеством под нужную консистенцию) 300 гр.;
Шоколад горький 100 гр.;
Масло сливочное 1 ст.л.;
Горсть кешью;
Ром светлый 2 ст.л.+-;
Несколько столовых ложек апельсинового сока + мелконатертая цедра (1-2 ч.л.)
Какао-порошок

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Вафли и орехи измельчить в комбайне в мелкую крошку. Масло с шоколадом растопить, добавить ром, апельсиновый сок и цедру. Присоединить к вафельно-ореховой крошке, тщательно размешать. Возможно, придется корректировать консистенцию, поэтому рекомендую запастись небольшим количеством вафель/орехов или, напротив, сгущенным молоком (первое – скорее). Сформировать шарики, обвалять или присыпать в какао-порошке. Оставить при комнатной температуре на час-полтора, потом убрать в холодильник.

Комментарии — 71

Радость

13 лет назад

Вениамин, видя такие вкусняшки, я думаю, что во мне скоро проснется сладкоежка!!!

Вениамин

13 лет назад

Радость,

Инна, а почему бы и нет? Это будет самым весомым комплиментом для меня:) Спасибо!

Анна

13 лет назад

+1!

Вениамин