Рецепт
Главная»Рецепты»
Torta nera / шоколадный торт

Torta nera / шоколадный торт

Рецепт на:
1 персону
Описание
Один из вариантов шоколадного торта или пирога. Серединка похожа на мусс, но форму держит хорошо. Он не очень сладкий. Подавать лучше охлажденным. Я делала половину этой порции

Ингредиенты

Ингредиенты

Начинка:
500мл жидких сливок (% не важен)
300г темного шоколада
75г слив. масла
60г сахара (пробуйте)
5 желтков
100г чернослива
1 ст.л. кофе-порошка (по желанию)
----
Тесто:
300г муки
150г масла слив.
щепотка соли
1 яйцо
1 ст.л. воды

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Смешать масло и муку в блендере, добавить яйцо, воду и слепить шар. Охладить 45 минут. Раскатать тесто толщиной 3 мм, смазать маслом форму (лучше разьемную) 26 см, посыпать мукой и переложить аккуратно тесто (дно и бока), следить, чтобы небыло дырочек.
шаг 2/4
Духовка 190С, наполнить форму фасолью (в фольге), печь 20 минут, потом вынуть фасоль и еще 10+- минут.
шаг 3/4
Мусс: растопить шоколад, масло, сливки, сахар, вбить желтки. Порезать пополам чернослив, выложить на тесто, залить шоколадный смесью.
шаг 4/4
Выпекать при 150С 30 минут. Остудить и присыпать горьким какао.
Комментарии — 97
Lyudmilae
13 лет назад

La torta e` perfetta.

olgalina
13 лет назад
Lyudmilae,

ponimayu, no, k sozhaleniyu, podderzhat' besedu ne mogu:)

Вениамин
13 лет назад

Ольга, помнится Вы еще месяц назад говорили, что закрываете сезон тяжелых десертов:) А впрочем, что за глупости мне запоминаются, надеюсь сезон таких десертов у Вас будет круглый год:)

olgalina
13 лет назад
Вениамин,

Vy pravil'no zapomnili:) eto iz zakromov proshlogo mesyaca:) po-moemu eshe odin recept u menya est', a voobshe na oblegchennom menyu uzhe:)

Вениамин
13 лет назад
olgalina,

Замечательные у Вас закрома, мне нравятся!:)

Агнесса
13 лет назад

Замечательный торт, обожаю сочетание чернослива с шоколадом, 5!

olgalina
13 лет назад
Агнесса,

sochetanie ochen'horoshee, tochno)

Анна
13 лет назад

Ммм...с черносливом уважаю десерты!:))Ооочень вкусно!555!

olgalina
13 лет назад
Анна,

ya k shokoladu spokojno otnoshus, no i mne ponravilsya

Сима♥
13 лет назад

ОООО!!!!:0)!Торт просто чудо!Мне очень понравился!Начинка-мусс,да ещё и с черносливом!Супер!:)

olgalina
13 лет назад
Сима♥,

na schet chernosliva ya pomnyu:)

Сима♥
13 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"