Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Апельсиново-маковый восторг"

Торт "Апельсиново-маковый восторг"

Рецепт на:
1 персону
Описание
На днях моему младшему сыночку исполнилось 3 месяца! В честь этого события и испекла тортик. Ну что сказать? Восторг! Иначе не назвать! Насыщенно цитрусовый, ароматный, мягкий, пропитанный, с кисло-сладеньким кремом... Попробуйте! Праздник вкусовым рецепторам обеспечен! Рецепт нашла у Ксюши Morvolna, а она на Кукинг ссылалась.:) За что ей огромнейшее спасибо!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для апельсиновых цукатов и сиропа:
2 крупных апельсина;
350 гр. сахара;
400 мл. воды;

Для коржей:
150 г. муки;
1,5 ч.л. разрыхлителя;
150 г. молотого миндаля или грецких орехов;
2,5 ст. л. мака;
3 яйца;
175 г. сахара;

Для крема:
4 яйца;
сок и тертая цедра 1 апельсина и 1 лимона;
100 г сахара;
100 г сливочного масла;

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Апельсины порезать кружечками, залить водой, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. Сироп слить. Выбрать самые красивые кружечки и уложить их на дно смазанной маслом разъемной формы (20-22 см. в диаметре).
шаг 2/10
100 гр апельсиновых цукатов и измельчить в блендере, добавить 75 мл. сиропа, перемешать.
шаг 3/10
Смешать все сухие компоненты для коржа.
шаг 4/10
Взбить в течение 5 минут яйца. Аккуратно ввести подготовленный сироп, перемешать. По ложке, аккуратно перемешивая, ввести сухую смесь. Готовое тесто вылить в форму и выпекать при 180 гр. около 40 минут.
шаг 5/10
Готовность проверить палочкой. Остудить в форме.
шаг 6/10
Тем временем, приготовить крем: Яйца взбить, добавить сок, цедру, сахар и масло. Поставить варить на водяную баню, пока не загустеет. У меня на это ушло 20 минут.
шаг 7/10
Остывший корж разрезать на 3 части. Каждый корж пропитать апельсиновым сиропом.
шаг 8/10
Нижние два перемазать остывшим кремом,
шаг 9/10
верхний уложить апельсинами вверх.
шаг 10/10
П.С. Сиропа получается очень много. Лишний может пригодится для приготовления других блюд. Смачного!
Комментарии — 81
Elena1639
13 лет назад

Я первая на кусочек! какой аппетитный тортик. Сначала подумала, что это перевертыш, а оказалось - настоящий торт. Записала в КК - я люблю десерты такого типа. Спасибо.

Sindirella
13 лет назад
Elena1639,

Ага, торт! Буду рада, Елена, если испечешь!

Радость
13 лет назад

мммммммммм.....хочу!!!! хочу!!! хочу!!!!

Sindirella
13 лет назад
Радость,

Угощайся!!!!

KL
13 лет назад

Танюша, принимай мою восторженную оценку 5!

2SheFF*de Elit
13 лет назад
KL,

+1

Sindirella
13 лет назад
2SheFF*de Elit,

Единица?:)) За что?:))

Sindirella
13 лет назад
KL,

Спасибо, Олюшка!

2SheFF*de Elit
13 лет назад
Sindirella,

+1 -ЭТО ВСМЫСЛЕ Я ПРИСОЕДИНЯЮСЬ К ПРЕДЫДУЩЕМУ КОММЕНТУ.
А ЗА РЕЦЕПТ КОНЕЧНО ЖЕ +5 ((:

Sindirella
13 лет назад
2SheFF*de Elit,

Ой-ой, только не обижайтесь)) Я просто пошутила))

2SheFF*de Elit
13 лет назад
oliftira
13 лет назад

во-певых, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!
а по поводу торта - смакота! испеку такой обязательно, когда будет повод...спасибо! а завтра с голосом вернусь)))

Sindirella
13 лет назад
oliftira,

Большущее спасибо!

oliftira
13 лет назад
oliftira,

вернулась,как и обещела! теперь у тебя 4 голоса)))

Sindirella
13 лет назад
oliftira,

Спачибочки!

ирушка
13 лет назад

И ВАМ СМАЧНОГО,ЗДОРОВОГО,РАСТИТЕ БОЛЬШИМИ И СИЛЬНЫМИ!(а мы за вас вкусный тортик..)!

Sindirella
13 лет назад
ирушка,

Огромнейшее спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"