3-4 маленьких баклажана (желательно тонкие, если нет, то можно вдоль разрезать)
поджареные семена кунжута
листья петрушки/ кориандра
----
Заправка:
2ст.л. масла кунжута
2ст.л. легкого соевого соуса
1ст.л. рисового уксуса (или разведенный водой яблочный, например)
1ст.л. сухого белого вина (в оригинале рисовое вино)
1ст.л. тахинной пасты (кунжут подсушивается на сковороде и в блендере смешивается с растительным маслом до консистенции пюре)
1ч.л. сахара
1 выдавленый зубок чеснока
Оль,закусочка мне тоже по душе!Баклажаны приветствую в любом виде!5!
spasibo, i ya lyublyu baklazhany!
записала! кстати, у меня на завтра тоже китайщина, и не без твоей помощи)
Nat, sejchas zaglyanu k tebe na kitajshinu:))
Оля,мне очень понравилась заправка!(..а если баклажаны запечь в фольге в духовке,не долго,чтоб не расползлись?)
a pochemu net, navernoe dazhe proshe:)
О баклажаны!Красота,вкуснотище!Спасибо!+5!!!!
spasibo! Och. priyatno, chto Vy vsegda blagodarite:)
Ну а как же,вы же трудитесь ,придумываете,делаете интересно и хорошо!
ne vsegda sama pridumyvayu, konechno)
Моя закуска!:) Ну, конечно же она Ваша, но я такое люблю:)
hehe, ona kitajcev