В суфле можно использовать любой другой ликер — апельсиновый, шоколадный или ванильный. Для быстрого приготовления соуса добавьте 1 ч. ложку крахмала.

Юлия Высоцкая

28 июня 2010

Семга с соусом из сладкого перца и фундука

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

2 персоны

Из телепередачи

Майские праздники от 09 мая 2010

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

728

кКал

30%

Белки

50 г

Жиры

51 г

Углеводы

16 г

% от дневной нормы

13 %

10 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Для соуса

перец сладкий красный

Ингредиент

Красный сладкий перец представляет собой плоды однолетнего растения семейства пасленовых.

узнать больше

1 шт.

фундук

Ингредиент

Лесной орех, он же ломбардский орех, он же фундук — один из вкуснейших орехов на свете.

узнать больше

70 г

апельсины

апельсин

Ингредиент

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

узнать больше

1 шт.

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

½ шт.

лук зеленый

перья зеленого лука

Ингредиент

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

узнать больше

6 стеблей

винный или яблочный уксус

2 ст. л.

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

2 ст. л.

соль морская

1 щепотка

Основные

филе семги

Ингредиент

Семга – красная рыба из обширного семейства лососевых, и часто называется также атлантическим лососем

узнать больше

400 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 220°С.

На весь экран

# шаг 2/8

Сладкий перец запечь в разогретой духовке, положить на пару минут в кастрюлю и плотно закрыть крышкой, затем снять кожицу и удалить семена.

На весь экран

# шаг 3/8

Уменьшить температуру в духовке до 160°С и подсушивать в ней фундук в течение 10‒15 минут.

На весь экран

# шаг 4/8

Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 5/8

Из половинки апельсина и половинки лимона отжать сок.

На весь экран

# шаг 6/8

Приготовить соус: запеченный перец, фундук, цедру апельсина, сок апельсина и лимона, оливковое масло и щепотку соли измельчить в блендере до однородного состояния, влить уксус.

На весь экран

# шаг 7/8

Зеленый лук мелко порубить и добавить в соус.

На весь экран

# шаг 8/8

Семгу уложить кожурой вниз на сухую сковороду и слегка поджарить, затем отправить в разогретую духовку и запекать до готовности 7−10 минут. Подавать семгу с ореховым соусом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тамариндовый соус

Данный соус делают во Вьетнаме. Соус прекрасно подходит ля морепродуктов (креветки, крабы) и к рыбе.

Евгений

02 июня 2014

Рецепты

Соус из черной смородины "Витаминный"

Хочу предложить вашему вниманию вкусный, витаминный соус. Я делала его для салата http://www.edimdoma.ru/retsepty/67533-salat-s-parmezanom-kedrovymi-oreshkami-i-chernoy-smorodinoy, но он отлично

Победа

01 июля 2014

Рецепты

Мешочки с курицей в сладком соусе с орехами

Алексей Дыма

19 января 2010

Рецепты

Тайский сладкий соус "Чили"

Прекрасно подходит к блюдам из птицы, рыбы и свинины!

KT-SW

05 апреля 2013

Что готовим

Последние новости

новости

Как реанимировать чеснок и другие растения после заморозков: опытные агрономы поделились советами

Внезапные заморозки в мае заставили садоводов понервничать. Эксперты сказали, как помочь растениям

Едим Дома

16 мая 2024

391

новости

Что приготовить из черемши, кроме салата? Вот рецепт оригинального холодного супа

Черемша — одно из самых полезных сезонных растений. Чаще всего из этой зелени готовят салаты,

Едим Дома

16 мая 2024

282

новости

Запасайтесь впрок: найдены самые необычные способы применения мяты в быту

Многие планируют выращивать мяту, но зачем? Эксперты подсказали, как нестандартно использовать

Едим Дома

16 мая 2024

290

новости

Стало известно, какие фрукты и ягоды помогут «добрать» дневную норму белка

Белок — один из самых главных макронутриентов. Он выполняет множество важных функций, в том числе

Едим Дома

16 мая 2024

277

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Vlada

12 лет назад

Готовила филе тилапии на гриле-сковороде, вместо фундука взяла миндаль жареный, всё остальное для соуса - как в рецепте.
ВКУ-У-У-УСНО!!! Спасибо за идею.heart

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Семга с соусом из сладкого перца и фундука

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0