Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый пирог с инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
17611
0
Реклама

Пирог с марципаном, сливами и малиной

Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
Из телепередачи
Каникулы! от 30 мая 2010

Пищевая ценность порции

1296
кКал
55%
Белки16 г
Жиры91 г
Углеводы105 г
% от дневной нормы
4 %
18 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для марципана
175 г
175 г
150 г
25 г
1 ч. л.
½ ч. л.
Основные
10 шт.
100 г
50 г
Для теста
200 г
150 г
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 200°С.


На весь экран

# шаг 2/10

Приготовить тесто: 200 г муки, 150 г предварительно охлажденного сливочного масла, сметану и 1 ст. ложку ледяной воды растереть в крошку, добавить по щепотке соли и сахара и замесить.
Приготовить тесто: 200 г муки, 150 г предварительно охлажденного сливочного масла, сметану и 1 ст. ложку ледяной воды растереть в крошку, добавить по щепотке соли и сахара и замесить.


На весь экран

# шаг 3/10

Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.


На весь экран

# шаг 4/10

Охлажденное тесто раскатать, выложить на бумагу для выпечки и уложить в круглую форму.
Охлажденное тесто раскатать, выложить на бумагу для выпечки и уложить в круглую форму.


На весь экран

# шаг 5/10

Сверху накрыть бумагой для выпечки, присыпать горохом и выпекать 15 минут в разогретой духовке, затем горох убрать и выпекать еще 5 минут.
Сверху накрыть бумагой для выпечки, присыпать горохом и выпекать 15 минут в разогретой духовке, затем горох убрать и выпекать еще 5 минут.


На весь экран

# шаг 6/10

Миндаль измельчить в блендере в крошку.
Миндаль измельчить в блендере в крошку.


На весь экран

# шаг 7/10

Приготовить марципан: 175 г предварительно размягченного сливочного масла и 150 г сахара взбить, добавить миндаль, оставшуюся муку, ванильный экстракт и бренди.
Приготовить марципан: 175 г предварительно размягченного сливочного масла и 150 г сахара взбить, добавить миндаль, оставшуюся муку, ванильный экстракт и бренди.


На весь экран

# шаг 8/10

Смазать пропекшийся корж малиновым вареньем, выложить сверху марципановую массу, затем половинки слив.
Смазать пропекшийся корж малиновым вареньем, выложить сверху марципановую массу, затем половинки слив.


На весь экран

# шаг 9/10

Убавить температуру духовки до 180°С и выпекать пирог около 30 минут.
Убавить температуру духовки до 180°С и выпекать пирог около 30 минут.


На весь экран

# шаг 10/10

На готовый пирог выложить сверху малину.
На готовый пирог выложить сверху малину.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Надежда
Надежда
8 лет назад

тут какие то неувязочки со слив. маслом в рецепте. По видео Юля берёт 150 гр на тесто и 175 на марципан, итого 325,00
а в рецепте 225!

Даша
Даша
10 лет назад

ГЕНИАЛЬНО!😎

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.