Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
83
165305
12
Реклама

Шарики из айсинга.

Шарики из айсинга.
Шарики из айсинга.
Шарики из айсинга.
Шарики из айсинга.
Шарики из айсинга.
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Добавляю обещаные шарики. Сразу извеняюсь, что не весь процес смогла сфотографировать... мне не хватило одной руки)))) постараюсь вам рассказать и немного показать)
Ингредиенты
Айсинг.
2 перепелиных белка
100-150 гр. пудры
сок лимона

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Белки смешать с пудрой в 10-15 приёмов. Смешать просто вилкой или ложкой. Айсинг должен быть густоты, как густая взбитая сметана. Если айсинг получился сильно густой, нужно добавить пару капель ллимонного сока. При выдавливании из корнетака, айсин не должен растекатся.
Белки смешать с пудрой в 10-15 приёмов. Смешать просто вилкой или ложкой. Айсинг должен быть густоты, как густая взбитая сметана. Если айсинг получился сильно густой, нужно добавить пару капель ллимонного сока. При выдавливании из корнетака, айсин не должен растекатся.


На весь экран

# шаг 2/5

Берем самые маленькие воздушные шарики, надуваем, до нужного размера, завязываем плотно ниткой(кончик нитки нужно оставить длинным, для того что бы за нее можно повесить сушится наши шарики). Выложить айсинг в корнетик, срезать носик толщиной 2-3 мм. Держим шарик за кончик, и по всей поверхности наносим полосичками айсинг. Если айсинг правельно замешан, он не будет растекатся по шарику. Шарика нужно подвесить, для просушки.(желательно на ночь). Вот что получается.
Берем самые маленькие воздушные шарики, надуваем, до нужного размера, завязываем плотно ниткой(кончик нитки нужно оставить длинным, для того что бы за нее можно повесить сушится наши шарики). Выложить айсинг в корнетик, срезать носик толщиной 2-3 мм. Держим шарик за кончик, и по всей поверхности наносим полосичками айсинг. Если айсинг правельно замешан, он не будет растекатся по шарику. Шарика нужно подвесить, для просушки.(желательно на ночь). Вот что получается.


На весь экран

# шаг 3/5

Снимаем шарик, аккуратно по самым большим отверстиям, надавливаем тупым предметом( я это делаю кисточкой). Это нужно для того, что бы шарик отсоеденить от айсинга.
Снимаем шарик, аккуратно по самым большим отверстиям, надавливаем тупым предметом( я это делаю кисточкой). Это нужно для того, что бы шарик отсоеденить от айсинга.


На весь экран

# шаг 4/5

Берем шарик в руки, и чем-то стрым (зубочисткой или иголкой), резким движением прокалываем шарик. Достаем остатки шарика. И украшение готово) Эта красота особенно популярна в новогодные праздники, получаются такие айсинговые комки снега.
Берем шарик в руки, и чем-то стрым (зубочисткой или иголкой), резким движением прокалываем шарик. Достаем остатки шарика. И украшение готово) Эта красота особенно популярна в новогодные праздники, получаются такие айсинговые комки снега.


На весь экран

# шаг 5/5

...


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(38)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 45
Отправить
Lana
Lana
13 лет назад

Конечно же вау!!!!! 5555

Ольга
Ольга
13 лет назад

Прекрасная идея 5+

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Красиво!

Галиюша
Галиюша
13 лет назад

Оксаночка,наконец-то я добралась до шариков)))молочдинка))) я голосую)))

домохозяйка
домохозяйка
13 лет назад

очень нежно и красиво! теперь главное не забыть до следующего нового года про такое чудо!:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.