Рецепт
Главная»Рецепты»
Караси с чесноком

Караси с чесноком

Рецепт на:
1 персону
Описание
Такие карасики мы ели на Кимбурской косе)

Ингредиенты

Ингредиенты

Караси свежие
Мука
соль
чеснок
оливковое (подсолнечное) масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Взять вымытые и очищенные карасики, надрезать бока очень часто (чем чаще сделаны надрезы - тем меньше костей). Посолить. Как просолятся - вымыть и высушить. Обвалять в муке и жарить до хрустящей золотистой корочки.
шаг 2/2
Чеснок выдавить в масло, посолить.Полученой смесью смазать караси.
Комментарии — 3
Надежда
13 лет назад

Согласна с Вами.С чесночным соусом караси самое то!А вот по поводу надрезов я не знала,что косточки убираются.Спасибо-учту совет.Ведь одной из причин нелюбви к речной рыбке являются косточки.5+

ЕЛЕНА
13 лет назад

Спасибо за рецепт! Классный и вкусный! ))) Про надрезики здорово сказано!Пять звёзд и записала в МКК и жду новых рецептов от Вас! Буду Вашей фанаткой!

Ева
13 лет назад

Люблю карасики!:) 5!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"