Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках — их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока не получится

Юлия Высоцкая

07 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Летний салат из винограда с персиком и дыней

Если делать такой салат ранней весной, можно добавить сахарную пудру или заправить его апельсиновым соком.

Юлия Высоцкая

02 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные сливы с кремом из сливок и маскарпоне

Для меня сливы, абрикосы, вишня — это все воспоминания о лете. Люблю фрукты-ягоды в начинке для пирожков, вареников или просто вот так запекаю. Хорошо добавить звездочку бадьяна, немного ванили или

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Летнее облако

NatEva

21 мая 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

"летнее облако"? на белом бисквите сладкая вишня, все это покрывает слой пудингового ванильного крема.. и малина с шоколадом...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

БИСКВИТ:

3 яйца,

0,5 стакана сахара,

0,5 стакана муки.

Вишневая прослойка:

300 гр .вишня без косточек;

2 ст. ложки сахар (или по вкусу);

Пудинговый крем:

Ванильный пудинг 1 пачка( я брала Пудинг "Венский кондитер".. "Haas")

300 мл. молока,

200 гр сливочного масла,

3 ст. ложки сахара.

Украшение:

малина, шоколад.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Готовим бисквит: Взбить яйца с сахаром, так чтобы масса увеличилась в три раза (лучше миксером). Всыпать, быстро перемешивая, муку. Готовое тесто выложить в промасленную форму. Дно формы застелить пергаментом или промасленной бумагой. Выпекать при 200-220oC. Первые 10 минут духовку не открывать, чтобы бисквит не сел. После выпечки оставить полностью остывать.

На весь экран

# шаг 2/3

Вишню разрезать на кусочки, слить сок , добавить сахар и проварить,готовому "компоту" дать остыть. Готовим крем: Довести до кипения 200 мл молока.1 пакетик ванильного пудинга развести оставшимся холодным молоком и с сахаром. Влить тонкой струйкой в горячее молоко и проварить до загустения минуты 2. Остудить.. Взбить масло, продолжая взбивать добавлять по немного наш пудинг.

На весь экран

# шаг 3/3

собираем наш тортик.. На бисквит выкладываем вишню и поливаем компотом.. сверху выкладываем крем.. украшаем малиной и растопленным шоколадом.. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Праздничный тарт «Аромат Рождества»

Рождество — один из самых важных православных праздников, а среди зимних оно занимает особенное место. В этот день все мы ждем чуда и начала чего-то нового и прекрасного. И поэтому мне так хотелось

Анна Ревва

08 января 2021

Рецепты

Торт-Мороженое "Черный Лес"

идея с с холодными тортами мне оченьнравится:делается торт-мороженое просто,не надо часами стоять у плиты,чтобы приготовить бисквиты,муссы и т.д. и т.п. Единственное,для чего необходимо включить

Biondina

28 июня 2013

Рецепты

Торт из песочного теста с панна котта и вишневым желе

Lena

10 сентября 2012

Рецепты

Торт "Клубника со сливками"

На сайте много вариаций на тему клубники,но я всё же рискнула разместить свой торт)))Он самый популярный среди моих друзей)))После праздника не остаётся ни кусочка.