Запеченые хвосты лосося в овощном соку

Капуста, тушенная с белыми грибами

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Тушеная тыква с горохом и помидорами

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

09 мая 2010

Запеченые хвосты лосося в овощном соку

Картофельное рагу по-восточному

22 мая 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Как всегда выходной и что то из рыбы на столе просто обязательно.Уже есть баклажан,кабачок,море зелени,молодой чеснок,помидор и масса фантазии для удовольствия близких и родных!На гриле недавно была рыба,в фольге тоже,сегодня решили просто запечь в духовке с большим количеством овощей под рыбой и над рыбой.Почему хвосты,потому что обожаю их,они такие сладкие,а в сочетании с овощами еще слаще!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг хвостов лосося

1 баклажан

2 помидора

1 большая луковица

1 лимон

пол перца паприка

10 шт грибов шампиньонов

молотый мускатный орех

приправа для рыбы с лимоном(я люблю"Камис")

5 зубчиков чеснока

для соуса

1 головка чеснока

1 пучок укропа

душистый перец горошек

50 мл оливкового масла

20 гр бальзамического уксуса

немного воды

сок пол лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Берем хвосты,моем.обрезаем.

На весь экран

# шаг 2/11

Солим ,перчим,приправляем хорошо мускатным орехом,приправой для рыбы.

На весь экран

# шаг 3/11

Берем чеснок и шпигуем ним хвосты.

На весь экран

# шаг 4/11

Моем овощи,грибы,чистим лук.

На весь экран

# шаг 5/11

Смешиваем оливковое масло,давим на чеснокодавке чеснок,мелко нарезаем укроп,добавляем перец душистый горошком,бальзамический уксус,Все хорошо перемешиваем и доливаем 50 мл воды.(только теплой,чтоб все пустило хорошо свой аромат)

На весь экран

# шаг 6/11

Нарезаем кружочками баклажан и помидор.

На весь экран

# шаг 7/11

Выкладываем попеременно в жароупорную емкость баклажан и помидор.Сверху поливаем соусом(половиной)

На весь экран

# шаг 8/11

Затем кладем наши хвосты,поплотнее,сверху лук,нарезанный полукольцами,грибы разрезаные пополам.

На весь экран

# шаг 9/11

Сверху соломкой, нарезаный выкладываем перец паприка,лимон полукольцами .

На весь экран

# шаг 10/11

Укроп рвем руками и обильно кладем сверху на овощи.Поливаем оставшимся соусом,накрываем фольгой и на 40 минут ставим в разогретую предварительно до 230 градусов духовку.Фольгу не открывать до самого окончания приготовления.Все овощи пустят сок, рыба пропитается соком и пусть протушится в духовке под фольгой,тогда она будет особенно ароматной и нежной.

На весь экран

# шаг 11/11

Просим к столу!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофель популярен не только в странах Запада, он также является важным ингредиентом восточной кухни. Сегодняшний рецепт картофеля восхищает пряным ароматом и высоким содержанием белка — и все это

vicky

23 декабря 2020

Рецепты

Гуляш из говядины

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

26 февраля 2024

Рецепты

Тушеная краснокочанная капуста по-немецки

Очень популярное в Германии блюдо — теплый салат. Он идеально подходит к говядине, свинине и птице. На двоих готовится половина порции, но рецепт приводится в оригинале.

Elisabette

20 октября 2012

Рецепты

Картошка, жаренная на сале с луком

«О духовном лучше думается на сытый желудок». Не я сказала. Вот и сегодня после долгого рабочего трудового дня созрела мысль об ужине! Итак, встречайте: картошка, жаренная на сале с луком!

Анна

19 сентября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Что готовим

Из чего

Как

Последние новости

новости

Не пропустите сезон: в Роскачестве напомнили, чем полезен гранат

Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

22 ноября 2024

новости

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

21 ноября 2024

531

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

21 ноября 2024

1119

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

21 ноября 2024

2928

Комментарии — 12

ЕЛЕНА

13 лет назад

Лена!Как всегда праздник!Блюдо замечательное!
Записала в МКК и 5***** и скорее хочу приготовить именно вот, так как у Вас)))))

13 лет назад

ЕЛЕНА,

Спасибо большое ,пробуйте и радуйтесь вкусу!

Lyudmilae

13 лет назад

Рыба, грибы и овощи - прекрасно!

13 лет назад

Lyudmilae,

А какой сок получается,просто сказка!Спасибо!

Тата

13 лет назад

Правда,так много овощей!Прекрасная рыба!5+

13 лет назад

Тата,

Спасибо!Рыбу обожаю в любом виде!

Надежда

13 лет назад

Я тоже готовлю такое блюдо из судака.Правда воду не добавляю,просто кладу побольше помидор и они дают много сока.5+.Жаль не смогу проголосовать:уезжаю на пару дней.

13 лет назад

Надежда,

Спасибо большое!

Сима♥

13 лет назад

Какую вкуснятину из хвостиков можно приготовить!:)