Описание
Полента - это не только известное североитальянское блюдо из кукурузной муки, но и разновидность самой муки. Она более грубого помола, и выглядит как манная крупа, только желтого цвета. На англоязычных кулинарных сайтах я встречала такое объяснение - "полента, она же желтая кукурузная мука". Т.е., есть и более светлая, сильнее смолотая. Но в этот рецепт нужна именно полента, только тогда печенье получит "правильную", слегка зернистую структуру. Рецепт от Марты Стюарт :)
ТЫ у нас скоро будешь королевой печенья :)) 55
Бггг))) Испеку себе корону из печенья ))) Спасибо, дорогая!
:))
+1
Мне очень нравится кукурузная мука и лимонная цедра в выпечке!Такое печеньице с утра, да с чашечкой кофе,ммм...5!
Да, Анечка, печенье прикольное :) Спасибо тебе!
Как замечательно,кукурузная мука!Представляю какой запах!Спасибо и +5!!!!
Спасибо большое, Елена!
Оля, отличный рецепт и карсивые печеньки. У меня была кукурузная крупа, она лежала лежала я её и выбросила. Придётся снова покупать. Сейчас есть только мука кукурузная дома. Хочу попробовать твои печеньки.
Света, недеюсь, тебе понравится )))
Как здорово! Мне нравится текстура печенья из кукурузной муки, а с полентой должнот быть еще интереснее:)
Да, Вениамин, они прикольные!