Рецепт
Маффины со шпинатом и фета с пикантым дипом
Ингредиенты
Ингредиенты
ДЛЯ МАФФИНОВ:
100 слив. масла
150г шпината (у меня заморозка)
1 зубчик чеснока
200г сыра Фета
1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
1/2-1ч.л. чили-порошка
2 яйца
250мл пахты (или нежирного йогурта)
250г муки
1 пакетик разрыхлителя
соль
бумажные формы для маффинов или масло для смазывания формы
ДЛЯ ДИПА:
100г йогурта
100г сыра Фета
3 кусочка вяленых томатов (у меня в масле)
1/4ч.л. чили-порошка
2ч.л. кунжута
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Масло растопить. Шпинату дать оттаять, отжать и крупно порубить. Чеснок почистить и мелко порезать. Смешать шпинат с чесноком, мускатным орехом и чили.
шаг 2/4
Яйца, масло и пахту перемешать при помощи миксера и насадки для теста. Добавить шпинат. Смешать муку, разрыхлитель и соль и добавить к тесту. Сыр нарезать небольшими кусочками и тоже
добавить в тесто.
шаг 3/4
Разогреть духовку до 200°C. Формочки для маффинов смазать маслом или выложить бумажными формами. Распределить тесто. Запекать 25 минут.
Достать из духовки, 5 минут не трогать, затем маффины остудить.
шаг 4/4
К этим маффинам подойдет следующий ДИП:
100г йогурта перемешать со 100г сыра Фета до кремообразного состояния. Добавить мелко порезанных вяленых томатоа,чили и кунжутных семечек (можно их предварительно обжарить). Приятного аппетита!
5+1!!! вкуснотень то какая)
Ольга, спасибо ;-)
Какой состав хороший!Настя,рецепт кексов беру,буду пробовать.И за соус отдельное спасибо!
Тамара, я очень рада, что рецепт пришелся по душе!! Спасибо!
Наверное оочень вкусные!5+1!
Аня, спасибо! Очень вкусные ;-)
Чудесная закуска! Легко, просто. вкусно и полезно:) +5 Вам и мой голос!
Анна, спасибо!! ;-)
Настя,очень интересный и вкусный у тебя рецепт!:))
Сима, спасибо огромное!!! ;-)