Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-пюре "Светланка"

Суп-пюре "Светланка"

Рецепт на:
8 персон
Описание
Нежный и сытный. Понравится детям и взрослым. Можно приготовить на бульоне или на воде. Да что я рекламирую) Разве делилась я с вами когда-нибудь плохими супчиками?)

Ингредиенты

Ингредиенты

2,5 л куриного бульона или воды
1 морковка
1 серебристая луковица
3-4 средних картофелины
200г плавленого сливочного сыра (типа Виолы, без добавок)
сухарики-крутоны из белого хлеба или батона (не кириешки! просто сбрызните растительным маслом и подсушите хлеб в духовке)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
щепотка мускатного ореха
соль
зелень для украшения (по желанию)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Почистить картошку, нарезать кусочками, сварить до готовности в курином бульоне.
шаг 2/7
Морковь почистить, натереть на терке. Лук почистить, мелко порубить.
шаг 3/7
Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло, потушить морковку и лук до мягкости на маленьком огне.
шаг 4/7
Отправить в кастрюлю морковку с луком. Попробовать суп на соль, если нужно, посолить. Добавить щепотку мускатного ореха.
шаг 5/7
Снять суп с огня и взбить до состояния пюре блендером. Взбивать хорошенько, чтобы морковки совсем не было видно.
шаг 6/7
Добавить сливочный сыр, еще раз взбить суп.
шаг 7/7
Подавать в красивых глубоких супницах с сухариками и зеленью.
Комментарии — 21
♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Кать, замечательный супчик! Люблю такие с сырочками! 5 и голос

Катерина Филипенко
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

спасибо) супчик и правда вкусный

Виктория
13 лет назад

Да и не надо такой чудный суп рекламировать, а то набегут:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Уже набежали:))))я первая:)))знаю-знаю,пробывала,вот только без морковки,в следующий раз попробую по этому рецепту.

Катерина Филипенко
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

фотку в студию не забудьте!)

Черешенка
13 лет назад

Кать, супчик отличный, фото просто шикарные!!! А теперь открой секрет кто-такая Светланка?;)))

Катерина Филипенко
13 лет назад
Черешенка,

это рецепт моей снохи, ее зовут Света.. ну как-то хотелось отметить авторство)

Черешенка
13 лет назад
Катерина Филипенко,

ну вот... это другое дело)))

Сима♥
13 лет назад

Вкусно!:))Примите мой 6-й голос:)

Катерина Филипенко
13 лет назад
Сима♥,

принимаю, спасибо)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"