Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Aмериканская бабушка

Сергей

03 июня 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

когда я был маленький, я с родителями каждый выходные ездил к бабушке, и так как она родилась и проживает в Украине, на обед она готовила вареники с картошкой, сало и жареные яйца, было еще много всяких вкусностей... но это не так важно! и вот как-то я подумал, если бы моя семья жила в Америке, чтоб мне тогда готовила бабушка?) вот что-то сообразил;) p.s. я понимаю, что это блюдо вряд ли выиграет конкурс дня, но согласитесь, было бы очень классно увидеть надпись "рецепт дня - американская бабушка" :)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

мясо свинина или говядина

масло оливковое

соевый соус(две столовые ложки)

масло сливочное

сладкий лук

ваши любимые грибы

соль, перец

горчица

сливки, виски

картошка

петрушка

розмарин чеснок (для картофеля)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

после рыбы, которую почему-то не оценили (наверное, сочетание не понравилось), решил приготовить простое и очень вкусное блюдо.

На весь экран

# шаг 2/17

мясо лучше нарезать кусочками потолще, его нужно посолить и поперчить, а потом на сковородку, в которую налейте побольше масла

На весь экран

# шаг 3/17

а в это время ставим картофель для гарнира

На весь экран

# шаг 4/17

мясо поставьте в духовку на минимальную температуру, чтобы оно не остывало, можете накрыть его фольгой. просто если оно остынет, тогда станет жестким

На весь экран

# шаг 5/17

сначала лук и грибы

На весь экран

# шаг 6/17

используйте масло в котором жарилось мясо, никогда не сливайте это масло, на новом будет не так вкусно на жареный лук немного перца и соли

На весь экран

# шаг 7/17

затем грибы, они сильно уменьшаться, поэтому лучше кусочки покрупнее

На весь экран

# шаг 8/17

соевый соус, кусочек масла, ложка горчицы, и мелко нарезанный соус

На весь экран

# шаг 9/17

делаем плиту на максимум... и ждем 40 секунд и....

На весь экран

# шаг 10/17

наверное, две рюмки виски - это мой самый любимый этап!!!

На весь экран

# шаг 11/17

зелень и сливки. честно, я не понимаю разницы сливок для соуса или просто сливок, как по мне, это просто сдералово денег

На весь экран

# шаг 12/17

помешивайте пару минут

На весь экран

# шаг 13/17

а теперь бросайте мясо из духовки

На весь экран

# шаг 14/17

сваренный картофель бросайте на сковородку с большим количеством масла

На весь экран

# шаг 15/17

мне нравится сочетание розмарина и чеснока с картошкой

На весь экран

# шаг 16/17

всего пару минут до золотого цвета

На весь экран

# шаг 17/17

подавайте с чайной ложкой майонеза, и петрушкой спасибо :) приятного аппетита)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Польпетты с сырно-грибным соусом

Можно назвать их также фрикадельками, тефтельками, мясными шариками... В любом случае это очень простое, сытное и быстрое блюдо. К мясу прилагается очень вкусный соус с насыщенным сливочным вкусом и