шаг 1/1
Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (3-5 минут на среднем огне).Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и томатный соус. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на несколько минут,ни в коем случае не доводя фарш до готовности.
Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сливочным маслом, солью и перцем.
В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.
Выпекать в духовке примерно 30 минут. Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.
Мне все Ваши рецепты нравятся. Вы такая молодая девушка, а столько уже освоили блюд.
Рецепты все продуманные и реальные. Спасибо!
Я росла с мамой и бабушкой,поэтому с детства на кухне,сейчас перечитываю тетради,в которых еще они записывали рецепты,немного адаптирую их к нашему времени,к нашим продуктам,к своим личным кулинарным предпочтениям и вперед на кухню:)Спасибо за теплые слова,тем более от столь опытного кулинара.
Да что Вы какой я опытный кулинар?!)))))
Я,например,очень ленива по натуре.
С тестом не дружу.
Спозаранку, как многие хорошие хозяйки, на рынок не бегу.
Всё по интуиции делаю.
Нет ,но опыт обязательно нужно иметь.
Есть такие хозяюшки!!!!
Я знала одну женщину,очень простую внешне( не из фотомоделей)))).
Какое дрожжевое тесто в её руках рождалось!
Поэзия!
Потому что кроме опыта,есть ещё энергетика,человеческое тепло.Удачи! Жду новых Ваших открытий!
Чего то опять завис комментарий!
Мне нравится. Хорошее сытное блюдо!Голосую и Беру в МКК.
Мне ещё нравится,что оно готовится и подается в красивых горшочках!
Да,это действительно простое,сытное и экономичное блюдо,а то что оно в горшочках делает его еще более аппетитным и домашним.Еще раз спасибо!
Сделаю обязательно такую картофельную радость.Горшочки у меня есть.Всё подготовлю и попробую как у Вас..))))))))))
))))))))))))))))))))