Рецепт

Салат М+Ж

Рецепт на:
1 персону
Описание
Фантазия на тему "я его слепила, из того, что было". Потому как у нас у мужем сегодня ленивый день, за окном дождь, идти на рынок за мясом\овощами\фруктами совершенно не хочется, мы сварганили с ним салатик-тире-основное блюдо из того, что оставалось в запасах. Получилось вкусно! Всё-таки импровизация - не последнее дело))

Ингредиенты

Ингредиенты

маленький кочан китайской капусты
5 яиц
бекон полосочками
1 баночка консервированного горошка
горсть мелких макарон
________________________________________
заправка:
1 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. лимонного сока
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
У китайской капусты отрезать грубые основания, нарезать, как больше нравится
шаг 2/10
Бекон порубить на кусочки, отправить в миску
шаг 3/10
Поставить вариться макароны (у меня были мелкие вермишельки, но я бы сюда сварила бантики!). Поставить вариться яйца. Пока это всё варится, горошек отправить в миску
шаг 4/10
Яйца остудить под холодной водой, почистить, отделить белки от желтков. Белки крупно порубить, отправить в миску
шаг 5/10
Желтки раскрошить вилкой, отставить в сторону (это будет посыпка)
шаг 6/10
Добавить заправку, еще раз перемешать (ручками, ручками!)
шаг 7/10
Приготовить заправку: смешать дижонскую горчицу, оливковое масло и лимонный сок
шаг 8/10
Перемешать (лучше - Вашими чистыми ручками!) салат, посолить по вкусу
шаг 9/10
Макароны откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, оставить на несколько минут, чтобы полностью стекла вода, отправить в миску
шаг 10/10
При подаче посыпать желтком. Эх, салатик-тире-основное-блюдо)) Ты был вкусным! Но ты - БЫЛ)
Комментарии — 35
Akisha
13 лет назад

Я его слепила, из того, что было, а потом и ПОЛЮБИЛА)))) Катя, очень аппетитно получилось!

Катерина Филипенко
13 лет назад
Akisha,

спасибо)

ЮсяЮся
13 лет назад

опять МЭ и ЖО 😀))

Катерина Филипенко
13 лет назад
ЮсяЮся,

неее, Юсенька, не опять!)) тогда был Ж, для девочек! а теперь общий салат - М и Ж))) а еще будет М!

Виктория
13 лет назад

Неплохо вы поленились сегодня:)

Катерина Филипенко
13 лет назад
Виктория,

да! только что прибыли из кулинарного путешествия по ресторанам Самары) 5 заведений за вечер)

Тата
13 лет назад

Хороший такой,сытный салат!Главное,что сварганили вместе!)))

Катерина Филипенко
13 лет назад
Тата,

о дааа)) это я так приобщаю супруга к кухне))

ЕЛЕНА
13 лет назад

Отличный полноценный обед или второй завтрак!!!
Главнодело, много как еды то и вкусно ведь.
Конечно 5 звёзд,Катюша)))

Катерина Филипенко
13 лет назад
ЕЛЕНА,

это был наш обед) спасибо за звезды)

ЕЛЕНА
13 лет назад
Катерина Филипенко,

Всё сочетается: Мелкие макароны(вермишель)+горошек;+ бекон+китайская капуста+ яйца + шикарная заправка!!! Классически!
Это Ваше с супругом KNOW HOW))).
Можно запатентовать!)))

Катерина Филипенко
13 лет назад
ЕЛЕНА,

но бантики, согласитесь, тут выглядели бы наряднее?) но не было у меня!!

ЕЛЕНА
13 лет назад
Катерина Филипенко,

Бантики )))не сочетались бы с беконом и горошком!))) А в следующий раз можно с бантиками другие ингредиенты попробовать,например, бантики+помидоры черри+базилик или там какую-нибудь другую травку + сыр фета или мягкий какой-нибудь+сухарики белые+ фасоль консервированная красная в собственном соку и... и...+ Ваша китайская капуста,порванная в клочья))).

Катерина Филипенко
13 лет назад
ЕЛЕНА,

нууу, это тоже классика)) у меня еще будет Салат М - с чисто мужскими ингредиентами!)) и никакой китайской капусты!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"