Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Баклажанчики вкус-вкус

Баклажанчики вкус-вкус
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Закуска подойдёт и для праздничного стола и для домашнего застолья. Я делаю и зимой из замороженных баклажанов...
Ингредиенты
баклажаны-1кг
масло оливковое-2ст.ложки
для лука и чеснока:
уксус 6% и вода-1:1
лук репч.-2гол.средних
чеснок-2 гол
для маринада:
соль и сахар-по1 чайн.ложке
вода-1 стакан
уксус 6%-1 ст. ложка
душистый перец-горошек
лавровый лист
Я готовила половину порции

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

тщательно перемешать
тщательно перемешать


На весь экран

# шаг 2/12

Лук нарезать тонкими кольцами
Лук нарезать тонкими кольцами


На весь экран

# шаг 3/12

для маринада соединить сахар, соль.лавровый лист,душистый перец-горошек с водой,довести до кипения и добавить уксус:маринад остудить
для маринада соединить сахар, соль.лавровый лист,душистый перец-горошек с водой,довести до кипения и добавить уксус:маринад остудить


На весь экран

# шаг 4/12

лук и чеснок соединить и залить смесью воды и уксуса,накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.
лук и чеснок соединить и залить смесью воды и уксуса,накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.


На весь экран

# шаг 5/12

слегка посолить и поперчить
слегка посолить и поперчить


На весь экран

# шаг 6/12

жарить с небольшим количеством масла до готовности,остудить
жарить с небольшим количеством масла до готовности,остудить


На весь экран

# шаг 7/12

добавить маринад,накрыть и поставить в холод на 1 час.
добавить маринад,накрыть и поставить в холод на 1 час.


На весь экран

# шаг 8/12

баклажаны почистить
баклажаны почистить


На весь экран

# шаг 9/12

замоченные лук и чеснок освободить от жидкости и добавить к баклажанам
замоченные лук и чеснок освободить от жидкости и добавить к баклажанам


На весь экран

# шаг 10/12

нарезать кубиками
нарезать кубиками


На весь экран

# шаг 11/12

чеснок измельчить
чеснок измельчить


На весь экран

# шаг 12/12

готовое блюдо можно украсить зеленью петрушки или укропа.
готовое блюдо можно украсить зеленью петрушки или укропа.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Татьяна
Татьяна
13 лет назад

Оригинальный рецепт!!!

Юрий
Юрий
13 лет назад

Все очень просто)))5+ и голос

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад

Очень подробный вкусный рецепт!Отличные пошаговые фото и вкусные баклажанчики!
Голосую + ***** + запись в МКК + желание повторить в жизни)))))))))))))

Виктория
Виктория
13 лет назад

Спасибо за рецепт, привлекает внимание и оставляет желание повторить:) 5+1:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад

Очень вкусно и постно, беру в КК! 5+1! :)

Цветана
Цветана
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо

Цветана
Цветана
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.