Количество сахара зависит от сорта клубники, тем более, сладость ещё даёт белый шоколад. Получается очень ароматное варенье со вкусом белого шоколада. После охлаждения оно становится густое за счёт шоколада.
Ингредиенты
Ингредиенты
500г клубники
6-7ст.ложек сахара
50г белого шоколада
20г фисташек
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Клубнику промыть, очистить. Порезать на половинки, если мелкая, оставить целой.
шаг 2/5
Уложить в кастрюлю и пересыпать сахаром. Подождать пока выпустит сок. Поставить на медленный огонь, довести до кипения. Полностью охладить. Затем опять довести до кипения и варить на тихом огне 4 минуты.
шаг 3/5
Белый шоколад измельчить.
шаг 4/5
Добавить в тёплое варенье, перемешать до полного расплавления шоколада.
шаг 5/5
Добавить очищенные, подсушенные фисташки (если фисташки солёные, очистить от скорлупы, залить кипятком, затем очистить от шелухи и немного подсушить).
Получается 0,5л баночка варенья. Хранить в холодильнике.
Необычно!
Спасибо.
5, беру в кк, а шоколад в остывшее варенье добавлять и какой именно белый?
Шоколад добавить в тёплое варенье. Я брала пористый белый шоколад. Спасибо.
Обязательно повторю!
Ирина, спасибо за идею!
Не за что. Вам спасибо.
интересненько!)5!
Спасибо.
+1)
интересный рецепт)5 и голос
Спасибо.