Это блюдо абсолютно диетическое, потому что в нем нет ни грамма масла. Все, что вам нужно - это хорошая сковорода с антипригарным покрытием.Подходит для тех, кто сидит на диете Кима Протасова
Ингредиенты
Ингредиенты
Кусок нежирного мяса (у меня духовая говядина, но свинина будет понежнее)
Приправа "Хмели-сунели" (без глютомата натрия!)
Лук
Соль
Натуральный йогурт
Чеснок
Овощи
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Мясо моем, нарезаем небольшими кусками(чем меньше кусок, тем быстрее приготовится). Режем лук мелко. Ставим кипятится чайник с водой.
шаг 2/4
На разогретой сковороде, обжариваем лук (без масла), быстро помешивая его лопаткой. Добавляем мясо и не забываем помешивать, чтобы ничего не пригарало. Солим, добавляем приправу по вкусу.
шаг 3/4
Когда мясо обжарится со всех сторон, заливаем его водой, ставим на небольшой огонь под крышку. Вода будет сильно выкипать (мне даже приходилось доливать). К концу готовки, можете оставить несного подлива или "высушить" мясо.
шаг 4/4
Режем овощи. Натуральный йогурт солим, перчим по вкусу. Выдавливаем туда 1-2 дольки чеснока. Перемешиваем и заливаем овощи. Кстати, такая чесночная заправка отлично подходит и к мясу и к блюдам из курицы, и как заправка к салатам))
отлично!! очень аппетитно, я такое люблю!
Здорово! Вместо жирной сметаны, лёгкий йогурт))
Вкусное мясо! 5+1
Взяла себе в МКК и на заметку)))Для страдальцев повышенным показателем холестерина очень хороший рецепт как насытиться*****+1)))