Рецепт
Главная»Рецепты»
Ватрушки с картофельным пюре

Ватрушки с картофельным пюре

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ватрушки с картофельным пюре всегда готовлю из слоёно-дрожжевого теста.Оно кажется мне более лёгким по сравнению с просто дрожжевым.Добавки могут быть любыми.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 упаковка(500 гр)слоёно-дрожжевого теста
400 гр картофеля
1 ст.л.сливочного масла
100 мл молока или 10%сливок
1 крупная вареная куриная грудка
2 средних гриба
1/3 баклажана
1/2 болгарского перца
растительное масло
тимьян
перец чили
зелень
соль
желток для смазывания теста

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Картофель очистить и отварить в подсолённой воде.Молоко нагреть.Из варёного картофеля,молока и масла приготовить пюре.
шаг 2/5
Выложить на тесто по одной полной ложке пюре.На пюре выложить остальную начинку.Тесто смазать желтком с водой.
шаг 3/5
Баклажан нарезать на брусочки засыпать солью на несколько минут,затем обмыть соль под водой,отжать и обжарить на растительном масле с тимьяном и перцем чили.Грибы и болгарский перец также нарезать и обжарить по отдельности.
шаг 4/5
Выпекать при t 200*С до готовности(ок. 20-25 мин).Перед подачей посыпать ватрушки зеленью(лук,укроп).Приятного аппетита!
шаг 5/5
Тесто немного разморозить и разрезать каждый пласт на 4 квадрата.Противень застелить бумагой для выпечки.Выложить квадраты на противень,прикрыть полотенцем и ставить на расстойку.Когда тесто достаточно поднимется,придавите середину смазанным растительным маслом дном стакана.
Комментарии — 47
Ирина
13 лет назад

5 и в кк беру!Завтра повторю для своих

Тата
13 лет назад
Ирина,

Ирочка,на здоровье!Надеюсь понравится.Я вчера два раза пекла)))

Senpoliya
13 лет назад

волшебно!
+1 +5

Тата
13 лет назад
Senpoliya,

Спасибо!))

Lyudmilae
13 лет назад

Какие смешные и красивые, а еще и очень аппетитные!

Тата
13 лет назад
Lyudmilae,

Людочка,спасибо!))

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Вкуснятина! Беру рецепт! 5

Тата
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Оленька,спасибо огромное!))

Юлия
13 лет назад

по секрету, очень люблю пюре картофельное)+1(это голос)

Тата
13 лет назад
Юлия,

И я люблю пюре!И чтобы обязательно с молочком и маслом!))Спасибо,Юль!))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"