Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Баклажаны в соусе

Баклажаны в соусе
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Самое главное - не надо стерилизовать.
Ингредиенты
Баклажаны - 3 кг.
Перец болг. - 1 кг.
Помидоры - 3 кг.
Морковь - 1 кг.
Чеснок - 1 стак.
Лавровый лист, перец горошек.
Сахар - 5 стол.л.
Масло растит. - 1,5 стак.
Уксус - 0,5 стак.
Перец "огонёк" - 3-4 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Баклажаны помыть, отрезать плодоножки, порезать кубиками, посолить и положить под гнет на 3 часа.


На весь экран

# шаг 2/7

Соус: Перец, помидоры, морковь помыть. Перец и морковь почистить. Все перекрутить через мясорубку. Также поступить с чесноком.


На весь экран

# шаг 3/7

Соус прокипятить 10 мин.


На весь экран

# шаг 4/7

Баклажаны отжать, положить в соус.


На весь экран

# шаг 5/7

В соус порезать "огонек", добавить растительное масло, уксус, сахар, лавровый лист и перец горошек.


На весь экран

# шаг 6/7

Прокипятить все 40 мин.


На весь экран

# шаг 7/7

Расфасовать по банкам и закатать. Выход 5,5 л.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Lyulyashka
Lyulyashka
13 лет назад

Должно быть вкусно... 5+1

Алекс
Алекс
13 лет назад
Lyulyashka,

Это очень вкусно!

Мария KMW
Мария KMW
13 лет назад

5+1!

Алекс
Алекс
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад

Ох!Голосую и *****за такой способ и записала в МКК.))))

Алекс
Алекс
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Пожалуйста! Берите и пробуйте!

Юлия
Юлия
13 лет назад

голосую!

Алекс
Алекс
13 лет назад
Юлия,

Спасибо!!!

lapushka
lapushka
13 лет назад

Хороший рецепт 5 баллов :)+1

Алекс
Алекс
13 лет назад
lapushka,

Спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.