Приготовить соус: петрушку, укроп, мяту, базилик и тархун поместить в блендер, всыпать по щепотке соли, свежемолотого перца и смеси нескольких видов перца, добавить лимонный сок, оливковое масло, чеснок, фенхель и взбивать до получения однородной консистенции.
шаг 4/10
Филе семги разрезать на 4 части.
шаг 5/10
Морковь вымыть и почистить.
шаг 6/10
Сельдерей и морковь крупно нарезать наискосок.
шаг 7/10
Лук почистить и нарезать крупными кольцами.
шаг 8/10
Приготовить 4 листа пищевой фольги, на каждый из них положить веточку розмарина, 5–6 кусочков моркови, 4–5 кусочков сельдерея, 2–3 кольца лука, лавровый лист и сверху кусок семги.
шаг 9/10
Слегка посыпать рыбу солью и черным перцем, затем аккуратно соединить края фольги, чтобы получился карман, оставив с одной стороны небольшое отверстие.
шаг 10/10
Поставить карманы с рыбой на гриль, влить в каждый по 1 ст. ложке белого вина, плотно закрыть отверстия и жарить рыбу 20–25 минут.
Подавать семгу с соусом из трав.
Отличный рецепт.Просто,вкусно и нарядно!)))Голосую и ***** за гриль и запись в МКК.
как подумаю про семгу слюньки текут
vkusnyashka))))mmm)
Очень впечатлил соус из трав!