Великолепное сочетание кофе и бананов дает необыкновенный вкус, чем-то напоминающий крем-брюле, а ненавязчивая кислинка кураги разбавляет сладость кекса. Очень вкусно, особенно в пост ;)
Ингредиенты
Ингредиенты
250 мл сваренного черного кофе
100 мл растительного масла
140 г сахара
300 г муки
2 очищенных банана (180 г)
100 г кураги (с кислинкой)
2 ч.л. пекарского порошка
ванилин
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Бананы размять вилкой.
шаг 2/7
Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, разровнять и выпекать при 180*С около 40 минут. Готовность определить проткнув кекс деревянной шпажкой, она должна остаться сухой. Перед подачей кекс посыпать сахарной пудрой.
шаг 3/7
Курагу нарезать на кусочки.
шаг 4/7
Смешать все сухие ингредиенты.
шаг 5/7
Постепенно добавить смесь из сухих ингредиентов и замесить тесто.
Оль,смотрю на Ваш кекс и понимаю,что два несчастных банана на моей кухне(при таком ягодном изобилии их уже никто не ест) не пропадут зря!))Спасибо за рецепт!
я что, первая? лови 5, очень симпатично!
Спасибо, Ната! :))
замечательное спасение для сладкоежек в пост!) Здорово! 5!
Это точно, только получается уже не пост, а вкусовое удовольствие! ;) Спасибо, Ева! :)
О,да!) но выход есть- кушать и морщиться)))) Тогда все в порядке. Говорят,когда не получаешь удовольствия,это же не грех!)))
+1)
:))
Оля!Очень красивый получился!Вкусно!Десерт прекрасный***** и буду голосовать!Запись в МКК.
Спасибо, Елена! :)
Оль,смотрю на Ваш кекс и понимаю,что два несчастных банана на моей кухне(при таком ягодном изобилии их уже никто не ест) не пропадут зря!))Спасибо за рецепт!
Да, Тата, нужны как раз очень спелые и сладкие! Спасибо! :)
Оля,кекс замечательный!:))Я тоже последнее время предпочитаю в выпечке растительное масло:)
Спасибо, Симочка! :)