Рецепт

Торт "3 цвета"

Татьянка30 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Тортик получился очень нежный, в меру сладкий, а прослойка желе придает ему легкость...

Ингредиенты

Для бисквита:

4 яйца

1 ст.сахара

1 ст.муки

2 ст.л.какао

Прослойка:

1 п.желе любого цвета (у меня красное)

Для крема:

300 гр.сметаны

сахар - по вкусу

Для украшения:

я украшала растопленным шоколадом и цветочками из мастики.

Дополнительно:

форма для выпечки d=23 см.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

1/2 часть теста распределить по форме.выпечь при 200*С около 10 минут, дверку духовки не открывать, а то бисквит осядет!

шаг 2/9

Собираем торт: Один корж смазываем кремом, кладем корж желе, затем все это ставим в холод на 30 минут.Далее смазываем желе кремом укладываем другой корж.

шаг 3/9

Для бисквита белки взбить с сахаром в пышную пену, желтки взбить отдельно.К "облаку" белков добавить желтки, взбить.В конце добавить муку, ложкой аккуратно перемешать снизу вверх.Желе приготовить согласно инструкции и залить в форму d=23 см.

шаг 4/9

Для крема смешать сметану с сахаром.

шаг 5/9

Украшаем торт по своему желанию.

шаг 6/9

Готовые коржи остудить.

шаг 7/9

...а потом наливаем чай, достаем торт, ну и...наслаждаемся:)

шаг 8/9

В оставшееся тесто добавить какао, перемешать.После, выпечь корж темного цвета при тех же условиях.

шаг 9/9

Убираем в холод охлаждаться...