Домашнее мороженое никогда не сравнится с покупным — в нем нет никаких Е, консервантов и загустителей, только качественные и понятные ингредиенты. Что касается имбиря, то мы больше привыкли добавлять

Юлия Высоцкая

20 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Черничное мороженое

Мороженое прекрасно тем, что мы можем сделать его много: проведя время в морозильнике, оно нисколько не станет хуже, а будет даже вкуснее. Что еще хорошо — здесь нет яиц, только сливки и ягоды, десерт

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое «Зеленый чай»

Юлия Высоцкая

15 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сметанное мороженое с курагой

Такое мороженое можно сделать с черносливом или любыми другими сухофруктами.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Мороженое "Наслаждение для белочки"

Nika

03 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мороженное получается нежное.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр. молока

300 гр. сливок

4 яйца

200 гр. сахара

100 гр. орешек(любых)

ванильный сахар

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В отдельной кастрюле растираем желтки с сахаром до бела.

На весь экран

# шаг 2/7

Перелить смесь в отдельную кастрюльку и дать остыть до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 3/7

Белки взбить до бела.

На весь экран

# шаг 4/7

Поставить в морозильную камеру, периодически доставать и помешивать.

На весь экран

# шаг 5/7

Вместо орешек, можно добавить какао, кофе растворимый, немного сока мяты или мелисы, какие-нибудь фрукты.

На весь экран

# шаг 6/7

Добавить к желткам молоко и поставить кастрюлю на медленный огонь, не доводя до кипения, пока масса не станет однородной.

На весь экран

# шаг 7/7

После того как молочно-желтковая смесь остыла добавляем сливки и белки , ванильный сахар и, хорошо взбиваем. Добавить орехи (молотые и очищеные)и еще раз хорошо размешать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ленивый Киевский торт

Девиз из моего же постскриптума к этому рецепту : "Вы будете суперзвезда-кондитер, а времени у вас на это уйдет от 5 до 10 мин!" Сам рецепт проверенный, невероятно вкусный результат всегда, и в 2

#hopecookhappy

29 июля 2014

Рецепт дня

Мороженое из ревеня и клубники

julika

03 июня 2021

Рецепты

Сливочное мороженое с лимонным курдом

Еще хотела бы предложить Вам замечательное мороженое) нежно-сливочное с особым вкусом, которое ему придает лимонный курд) просто тает во рту) рецепт я нашла на одном из западных блогов. Он у меня

Мурзик

08 августа 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое мороженое

Когда мне хочется сладкого, я предпочитаю съесть то, в чем нет консервантов, нет никаких вредных добавок, например домашнее мороженое. Главное — не больше одного-двух шариков и не ночью! Если вы

Юлия Высоцкая

23 мая 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)