Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами.

Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами.

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень вкусный, питательный суп, подходит для детского питания. С нежным сливочным вкусом.

Ингредиенты

Ингредиенты

Курица - целая курица без грудки.
Картофель - 2 шт.
Цветная капуста - 400 гр.
Лесные грибы (лисички или белый, у меня лисички) - 200 гр.
Сливочное масло - 25 гр.
Растительное масло - 4 ст. ложки.
Лук репчатый - половинка.
Морковь - 1 небольшая.
Сливки 33% - 70 гр.
Лавровый лист - 1.
Черный перец - щепотка.
Соль по вкусу.
Сушеная петрушка и укроп - по щепотке.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Курицу вымыть, отделить грудки, сварить в 1,5 л воды. На сильном огне довести до кипения. Снять пену, посолить, уменьшить огонь до среднего и варить 30 мин. Добавить перец, лавровый лист и варить еще 5 мин. Куски курицы вынуть, процедить бульон.
шаг 2/5
Куриное мясо очистить от кожи и костей и нарезать небольшими кусками. Добавить в суп.
шаг 3/5
Грибы промыть, те что побольше нарезать на половинки или четвертинки. Разогреть сливочное масло в сковороде, обжарить грибы 5, 6 мин. Приправить солью, перцем.
шаг 4/5
Добавить в суп петрушку и укроп. Влить сливки, перемешать и снять с огня. Разлить по тарелкам и положить сверху по ст. ложке грибов. Приятного аппетита)))
шаг 5/5
Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Капусту вымыть, разобрать на соцветия. Лук и морковь нарезать. Лук мелко, морковь тонкой соломкой. Растительное масло влить в кастрюлю, обжарить на нем морковь, лук, потом добавить цветную капусту и помешивая обжаривать 5 минут. Влить куриный бульон, дать закипеть, накрыть крышку и варить 15 мин на среднем огне.
Комментарии — 50
Khabi
13 лет назад

Аппетитно выглядит)

Альбина
13 лет назад
Khabi,

Спасибо Khabi! Он очень вкусный. У меня дети его обожают. Попробуйте)

LapSha (Мария)
13 лет назад

Ммм, мне очень нравится такой супчик! Забрала в КК! Спасибо, 5+!

Альбина
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо большое Мария за отзыв, надеюсь Вам понравится.

LapSha (Мария)
13 лет назад
Альбина,

Голосую!

Альбина
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо за голос Мария!)

Liebe&Любовь
13 лет назад

Очень люблю такие супчики,спасибо за рецепт 5баллов!!!

Альбина
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Спасибо большое Любовь) На здоровье

Liebe&Любовь
13 лет назад
Альбина,

С голосом забежала мой 19-ый!!!

Альбина
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Спасибо Любовь! Очень приятно)))

Zemlyanichka
13 лет назад

Выглядит очень аппетитно))) +5

Альбина
13 лет назад
Zemlyanichka,

Спасибо Земляничка за отзыв!)))

Lyuba
13 лет назад

Альбиночна замечательный супчик:))) Забрала в КК:)))Попробую приготовить) и грибочки люблю, и курицу, они друг с другом дружат:)))

Альбина
13 лет назад
Lyuba,

Надеюсь Вам понравится) На здоровье, спасибо большое Lyuba:)

Lyuba
13 лет назад
Альбина,

Голосую:)))

Lyuba
13 лет назад
Lyuba,

А мы разве не на ты?

Альбина
13 лет назад
Lyuba,

На ты это супер! Буду рада)))

Альбина
13 лет назад
Lyuba,

Спасибо большое за голос!)Если приготовите, напишите отзыв, пожалуйста)

Lyuba
13 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"