Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачковая икра

Кабачковая икра

Приготовление
4 часа 30 минут
Рецепт на:
20 персон
Описание
Кабачковая икра выйдет примерно на 6 700 грамовых банок.

Ингредиенты

Ингредиенты

3кг. кабачков
1кг. моркови
1кг.лука
100г. воды
2ст. ложки соли
2ст.ложки сахара
0,5л. растительного масла
1ст. ложка томатной пасты
1 ст. ложка уксуса

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Кабачки, морковь и лук крупно порезать и тушить 3 часа.
шаг 2/2
Варенные кабачки, морковь и лук перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, раст. масло, томотную пасту и уксус, перемешать. Тушить 1 час и заккатать в стерильные банки, укутать.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Ольга
13 лет назад

Действительно очень хороший рецепт!!! Я много перепробовала подобной икры , но по этому рецепту просто обалденная!!!5+1

ЕЛЕНА
13 лет назад

Беру,беру,беру!!!Рецепт прост и практичен!*****за простоту и практичность.Хорошие такие баночки на фото!Записала в МКК.Буду голосовать!

Наталья
13 лет назад

Скажите а если вместо т.пасты добавить помидоры, хуже будет?

Анютка
13 лет назад

Нет, хуже не будет. Просто помидоры надо будет варить вместе с кабачками, не добавляя воды. А дальше по рецепту.

Анютка
13 лет назад

Семечки из кабачков удалять не надо, но если они слишком старые, то их желательно удалять.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"